Ciasto Monte z bananami

Orzechowo-czekoladowe ciasto do przygotowania w kilka chwil.

Kakaowe herbatniki przełożone pysznym kremem z chrupiącymi orzechami, lżejszym, śmietankowo-orzechowym i warstwą bananów.

 

Składniki: (na formę o wymiarach 24 x 24 cm)

  • herbatniki kakaowe ok. 45 sztuk
  • 500 g serka mascarpone
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 4 łyżki kremu typu Nutella
  • garść orzechów włoskich
  • 2 banany

Sposób wykonania:

Serek mascarpone i śmietanka powinny być bardzo dobrze schłodzone. Nutellę wstawić na godzinę do lodówki. Orzechy podprażyć na suchej patelni i dosyć drobno posiekać.

W misie miksera umieścić 375 g serka mascarpone, śmietankę i 2 łyżki Nutelli. Całość zmiksować do powstania jednolitego, dosyć puszystego kremu. Masę przełożyć do innego naczynia i odstawić na bok.

W tej samej misie umieścić 125 g serka mascarpone i 2 łyżki Nutelli. Zmiksować do powstania gładkiej masy. Dodać posiekane orzechy. Wymieszać. 

Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze, ściśle ułożyć warstwę herbatników. Na ciastka wyłożyć 2/3 kremu bez orzechów. Banany pokroić w grubsze plastry (można lekko skropić sokiem z cytryny, by nie ciemniały zbyt szybko). Ułożyć je na kremie i lekko powciskać. Przykryć warstwą herbatników. Wyłożyć krem z orzechami i równomiernie rozsmarować. Ułożyć ostatnią warstwę ciastek i wyłożyć pozostały krem. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem ozdobić kleksami roztopionej czekolady.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego 🙂

9 myśli w temacie “Ciasto Monte z bananami

  1. zjemto pisze:

    mikimama
    Wygląda obłędnie!

    2019/02/01 13:32:07
    Gość: Kulinarne Wyskoki, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
    Super pomysł! Te banany w połączeniu z kremem musiały świetnie się komponować 🙂

    2019/01/30 19:23:13
    Gość: Konesso, *.dynamic.chello.pl
    Szybkie, proste w wykonaniu… takie lubimy najbardziej 🙂

    2019/01/30 13:38:16

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s