ciasta ucierane

Ciasto Biały salceson

Jasna wersja ciasta Salceson, które od lat, niezmiennie cieszy się wśrod Was dużą popularnoscią. Na bazie tego przepisu powstało nowe, fajne ciasto z zupełnie innymi dodatkami, chrupiącymi płatkami migdałów i kawałkami mięsistych śliwek. Bezproblemowe i bardzo szybkie. Wierzch ciasta wystarczy oprószyć cukrem pudrem, można z dodatkiem cynamonu, ale świetnie będzie smakować także z polewą z białej czekolady lub lukrem z odrobiną likieru migdałowego.

Składniki: (na formę o wym. 20 x 30 cm)

  • 3 duże jaja
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/2 szklanki oleju
  • cukier wanilinowy (8 g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody

ponadto:

  •  500 g śliwek węgierek
  •  100 g płatków migdałów
  •  1 łyżka likieru migdałowego Amaretto (opcjonalnie)

salceson 3

Sposób wykonania:

Śliwki umyć, wypestkować. Połowę pokroić w większą kostkę.

Jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym lub dobrze wymieszać trzepaczką rózgową. Dodać jogurt i olej, ponownie dokładnie zamieszać. Wsypać mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, sodę. Całość wymieszać na jednolitą masę. Dodać śliwki pokrojone w kostkę, połowę płatków migdałów oraz likier migdałowy i ponownie wymieszać.
Piekarnik nagrzać do 180 C ( grzałka góra-dół) lub 160 C (termoobieg). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać przygotowaną masę. Na wierzchu poukładać pozostałe śliwki skórką do dołu. Ciasto posypać pozostałą częścią płatków migdałów.

Wstawić do piekarnika i piec ok.50 minut,  do tzw. suchego patyczka. Gdyby wierzch ciasta bardzo się rumienił, przykryć papierem do pieczenia.

Wyjąć z piekarnika i wystudzić. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

biały salceson4

Jedna myśl na temat “Ciasto Biały salceson

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s