Sezon jabłkowy w pełni,
dlatego dziś kolejna propozycja na wykorzystanie tych owoców.
Kruche ciasto, winne jabłka, waniliowy budyń, garść rodzynek i „Uśmiech teściowej” gotowy.
Skąd nazwa tego ciasta? Ani to podobne do teściowej, ani do uśmiechu. Być może zjedzenie
kawałka tej szarlotki wywołuje uśmiech na twarzy teściowej, a to już bardzo prawdopodobne 🙂
Składniki:
ciasto
-
3 żółtka i jedno całe jajko
-
kostka margaryny
-
1/2 szklanki cukru pudru
-
3 łyżeczki proszku do pieczenia
-
3 szklanki mąki
-
szczypta soli
ponadto
-
8 jabłek
-
2 budynie waniliowe z cukrem
-
garść rodzynek
-
3 szklanki mleka
Wykonanie:
Blachę o wymiarach 20 na 30 cm wysmarować tłuszczem, bądź wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę, sól, cukier, proszek do pieczenia przesiać na stolnicę. Margarynę pokroić w drobną kostkę. Dodać jajka i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części i schłodzić ok. 30 minut w lodówce.
Jedną częścią ciasta wyłożyć spód blachy.
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i podzielić na ósemki. Poukładać na cieście i posypać je rodzynkami.
Budyń ugotować w 3 szklankach mleka i gorący wylać na jabłka. Wyrównać powierzchnię.
Na tarce jarzynowej zetrzeć pozostałą część ciasta.
Piec ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni.
uus90 2012/09/06 20:24:57
nie ma to jak chwytliwa nazwa, idealny sposób na przekupienie teściowej 😀
kuchnia-domowa-ani.blogspot.com 2012/09/06 21:46:50
U mnie to po prostu ciasto z jabłkami i budyniem, ale dla moich znajomych to (UWAGA) …zemsta teściowej 🙂
Gość aguzja 2012/09/06 21:56:17
Ewidentnie teściowa maczała w tym cieście palce! 🙂
piekielnakuchniaanety 2012/09/07 09:32:43
Wygląda przepysznie… na pewno każdy, nawet teściowa uśmiechnie się do tego ciasta;)
Gość agattekh 2012/09/14 13:15:29
Wygląda bardzo smakowicie 🙂
kocurekwkuchni 2012/09/21 18:11:56
Myślę, że to ciasto po prostu sprawia, że nawet teściowa się uśmiecha:)
Mam pytanie, gdzi en abloxie trzeba wpisac ten kod html, zeby banerek z durszlaka pojawial sie pod danym postem, a nie na stronie glownej bloga? Dzieki:)
Gość Ania 2013/07/07 12:41:17
Oj piekę to ciasto bardzo często, jedne z ulubionych u mnie w domu 😉
PolubieniePolubienie
Wyglada cudnie :). NIe mialam jablek , zastapilam brzoskiwniami z puszki odcedzonymi . Piecze sie i zastanawiam sie co z tego wyjdzie ( z racji tego ze zamienilam jablka na brzoskwinie ). Sliczne dzieki za super przepisy.
Rolada z jablkiem jest u mnie robona 2 razuy w tyg :):) na zamowienie dla mojego taty , musze zaliczyc dwa piecenia z wizytami u taty ..Bez rolady nie przychodz :):) zartuje. Rolada jest mega.
PolubieniePolubienie
Też jestem ciekawa wersji z brzoskwiniami. Mam nadzieję,,że będzie pysznie 🙂 Bardzo dziękuję za miłe słowa. ☺
PolubieniePolubienie