ciasta kruche

Budyniowiec z brzoskwiniami

Budyniowiec zaliczyłabym do ciast niedzielnych. Przyjemnie kruche, pachnące wanilią, wypełnione po brzegi delikatnymi warstwami budyniowymi. Owocowym dodatkiem do ciasta są brzoskwinie z syropu, a śmietankowa pianka budyniowa,  poza niewątpliwym efektem estetycznym nadaje ciastu fajnej lekkości. Składniki: (na formę o wym 22 x 34 cm) ciasto 250 g masła 5 żółtek 3 szklanki mąki pszennej 3… Czytaj dalej Budyniowiec z brzoskwiniami

ciasta przekładane i tortowe

Napoleonka

Są ciasta, które nigdy się nie nudzą. Niezmiennie zachwycają smakiem i prostotą. Jeśli chodzi o moje preferencje, to do takich ciast z pewnością zaliczę Napoleonkę. Uwielbiam budyń, a w połączeniu z chrupiącym ciastem tworzy niezwykły, pyszny duet, do którego wracam zawsze z ogromną przyjemnością. Napoleonka, którą Wam proponuję przygotowana jest na cieście półfrancuskim, ale możecie… Czytaj dalej Napoleonka

serniki

Sernik budyniowy na jogurtach greckich

 Dzisiejsza propozycja to rodzaj sernika bez sera. Bardzo delikatny, puszysty, o smaku budyniu waniliowego, z lekko kwaśną nutą tak charakterystyczną dla jogurtu greckiego. Sernik można przygotować na kruchym cieście, ale ponieważ u mnie miała być wersja błyskawiczna wybrałam pokruszone herbatniki - jeżyki kawowe. Zachowując konsekwencję smakową odrobina espresso znalazła się również wewnątrz sernika, ale nie… Czytaj dalej Sernik budyniowy na jogurtach greckich

desery

Budyń z Nutelli

Z okazji Dnia Czekolady błyskawiczny deser, który zdążycie przygotować w przysłowiowe 5 minut - budyń z Nutelli. Może nie do końca jest to czekolada, ale smakiem z pewnością dorównuje królowej słodyczy. Zresztą jestem pewna, że miłośników kremu orzechowego nie muszę przekonywać, by spróbowali Nutelli w formie budyniu 🙂 Składniki: 500 ml mleka 3 łyżki nutelli… Czytaj dalej Budyń z Nutelli

ciasta drożdżowe i bułeczki · ciasteczka

Rożki z budyniem i rodzynkami

Bardzo lubię piec ciasto drożdżowe o tej porze roku, jego aromat sprawia, że przy zazwyczaj kapryśnej pogodzie za oknem, mieszkanie staje się jeszcze bardziej przytulne i ciepłe. Na weekend polecam Wam mięciutkie, drożdżowe rożki z aksamitnym budyniem i rodzynkami, ale ostrzegam, nie skończycie na jednym 😉 Składniki: ciasto 2 i 1/2 szklanki maki tortowej (… Czytaj dalej Rożki z budyniem i rodzynkami

ciasteczka

Ciasteczka budyniowe

Jakoś nie porwała mnie moda na halloween, ani na straszące wypieki, dlatego dziś coś bardzo subtelnego i w pastelowych kolorach - -  ciasteczka budyniowe, kruche i niezwykle delikatne. Podejrzewam, że tak jak ja, zaczęliście już pić wieczorami więcej gorącej herbaty, ciasteczka będą do niej znakomitym dodatkiem. Składniki: ( ok. 30 ciasteczek średniej wielkości ) 125… Czytaj dalej Ciasteczka budyniowe

ciasta drożdżowe i bułeczki · ciasteczka

Mini drożdżówki z brzoskwinią i budyniem

Małe drożdżówki, a właściwie ciastka drożdżowe, z moim ulubionym dodatkiem - budyniem waniliowym. Dodałam też kawałek brzoskwini, głównie po to, by ciasteczka pięknie się prezentowały. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, posypane cukrem pudrem 🙂 Składniki: 500 g mąki pszennej 3 łyżki cukru 1 szkl. mleka 3 żółtka 4 dkg drożdży 2 łyżki masła 2 łyżki śmietany… Czytaj dalej Mini drożdżówki z brzoskwinią i budyniem

desery

Banoffee w szklankach

Jeśli lubicie banana w deserach, ta propozycja przypadnie Wam do gustu. Szybsza wersja znanego deseru Banoffe Pie. Składniki w zasadzie pozostały te same, jedynie kruchy spód zastąpiłam budyniem. Dzięki temu otrzymałam kremowy deser w szklance, zamiast ciasta. Składniki: 1 budyń waniliowy 1 banan 4 łyżki masy kajmakowej ( z puszki ) 200 ml śmietanki 30%… Czytaj dalej Banoffee w szklankach

ciasta kruche

Uśmiech teściowej :)

Sezon jabłkowy w pełni,  dlatego dziś kolejna propozycja na wykorzystanie tych owoców. Kruche ciasto, winne jabłka, waniliowy budyń, garść rodzynek i "Uśmiech teściowej" gotowy. Skąd nazwa tego ciasta? Ani to podobne do teściowej, ani do uśmiechu. Być może zjedzenie kawałka tej szarlotki wywołuje uśmiech na twarzy teściowej, a to już bardzo prawdopodobne 🙂 Składniki: ciasto… Czytaj dalej Uśmiech teściowej 🙂