Pizzerinki ze szpinakiem

Bardzo lubię takie dania.

 Niezbyt wyszukane, z kilku składników,

a z efektem „wow”!

Interesujące połączenie smaków, niezbyt oczywiste dla pizzy,

sprawia, że zwykły drożdżowy placek zamienia się w ciekawy posiłek.

Polecam gorąco 🙂

P5053079a.jpg

Składniki:

Ciasto (z porcji wychodzi 8 sztuk pizzerinek)

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3 dkg świeżych drożdży
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 3/4 płaskiej łyżki soli
  • 2 łyżki oleju
  • 1 szklanka letniej wody

ponadto

  • 10 dkg szpinaku
  • 8 suszonych pomidorów
  • 1/2 łyżki masła
  • serek camembert
  • sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa do smaku

P5053068a.jpg

Sposób wykonania:

Mąkę przesiać do miski. Drożdże z cukrem rozpuścić w szklance letniej wody. Do mąki dodać sól, olej oraz rozpuszczone drożdże. Zagnieść ciasto.

Przykryć i odstawić na 60 minut w ciepłe miejsce.

W tym czasie oczyścić szpinak. Chwilkę przesmażyć na maśle, aby zmiękł. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Z ciasta uformować 8 kulek, a następnie zrobić z nich 8 placuszków.

Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć i odstawić na 15 minut.

Każdy placek posmarować sosem (przepis znajdziecie TU), obłożyć szpinakiem, pokrojonymi pomidorami i plasterkami sera. Piec w nagrzanym piekarniku, 6-8 minut w temp. 240 C.

Smacznego 🙂

 

Jedna myśl w temacie “Pizzerinki ze szpinakiem

  1. zjemto pisze:

    mikimama 2014/05/06 13:43:55
    Ja wprost uwielbiam takie wytrawne wypieki!

    wedelka 2014/05/06 15:36:43
    Z moim kochanym szpinakiem..apetyczne 🙂

    Dalia 2016/07/05 11:55:30
    Witam. A dałoby radę z suchymi drożdżami?

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s