Francuskie ciasteczka z rabarbarem

Ciasteczka dla wielbicieli słono-słodkich,

a na dodatek kwaśnych smaków.

Na francuskim cieście, z odrobiną budyniu śmietankowego.

 Sezon na rabarbar w pełni, więc czemu nie spróbować go w takiej wersji…

P5083276a.jpg

Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 4 łodygi rabarbaru
  • 350 ml mleka
  • budyń śmietankowy
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka masła

ponadto:

  • 1 żółtko+1 łyżka mleka do smarowania ciastek

P5083238a.jpg

Sposób wykonania:

Na mleku, z masłem i 2 łyżkami cukru ugotować budyń. Przestudzić.

Ciasto rozmrozić i pokroić na kwadraty o boku ok 8 cm. Rabarbar umyć i pokroić na kawałki o długości 6 cm.

Kawałki ciasta układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdy wyłożyć budyń. Paski rabarbaru przekroić wzdłuż na pół i układać na przemian na budyniu. Jeden  wewnętrzną stroną, drugi  zewnętrzną. W ten sposób uzyskamy efekt dwukolorowych pasów.. Boki ciastka posmarować rozmąconym żółtkiem, z dodatkiem mleka. posypać cukrem. Piec w temp. 210 C ok 15 minut, do ładnego zezłocenia.

Smacznego 🙂

 

Jedna myśl w temacie “Francuskie ciasteczka z rabarbarem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s