desery

Lody chałwowe w/g Magdy Gessler

Wyśmienite, kremowe, a zarazem bardzo delikatne lody.

Na bazie żółtek i śmietanki,

z odrobiną alkoholu i okruszkami słodkiej chałwy.

Pysznie smakują z sosem malinowym, bądź zatopione w mocnej kawie.

P8197000a.jpg

Składniki:

  • 4 żółtka
  • 4 płaskie łyżki cukru pudru
  • 330 ml śmietanki 30%
  • 50 g chałwy
  • 1 łyżka koniaku

Sposób wykonania:

Jajka umyć i sparzyć. Z żółtek zrobić kogel-mogel, czyli utrzeć je z cukrem na puszystą, gęstą, niemalże białą masę. Następnie dobrze schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Ubitą śmietanę dodawać stopniowo do kremu jajecznego, delikatnie mieszając. Chałwę pokruszyć, wsypać  do przygotowanego kremu. Na koniec dodać alkohol. Całość delikatnie wymieszać i wlać do pojemnika. Zamknąć pojemnik i wstawić do zamrażarki.

P8196954a.jpg

3 myśli na temat “Lody chałwowe w/g Magdy Gessler

  1. kasik 2014/09/02 22:10:11
    DZISIAJ ZROBIŁAM. ONE SĄ PRZEPYSZNE!! ❤

    Gość cukrowawrozka 2014/09/04 12:08:22
    Kochał chałwowe od Grycana, a te pewnie jeszcze sto razy lepsze ❤

    2018/02/20 12:13:33
    Przepyszne polecam

    Gość Polska na talerzu 2018/05/09 16:23:58
    Przepis zacny, będziemy dziś robić, chałwa i dodatki kupione 🙂 Dzięki za cynk

    Polubienie

    1. Jeśli chcesz oczywiście możesz dwu czy trzykrotnie miksować w czasie zamrażania, ale nie ma takiej konieczności. Lody są odpowiednio kremowe, a dodatek alkoholu powoduje, że nie zamarzają „na kość”.

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s