ciasta ucierane

Chlebek bananowy

Odkąd wypróbowałam przepis na chlebek bananowy

nie marnuje się już u mnie żaden przejrzały banan.

Świetny sposób na wykorzystanie tych owoców

i stworzenie zdrowego i niezwykle prostego ciasta.

Przepis jest bardzo uniwersalny,

bo można go także wykorzystać do upieczenia muffinek,

albo dowolnie zmienić smak chlebka, za każdym razem wybierając inne bakalie.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki: (na tradycyjną keksówkę)

  • 4 bardzo dojrzałe banany
  • 3/4 szklani cukru pudru (dałam 2/3)
  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej (można użyć orkiszowej)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 50 g roztopionego masła
  • 100 g dowolnych bakalii (użyłam mieszanki orzechów włoskich, płatków migdałów, suszonych śliwek i gorzkiej czekolady)

Sposób wykonania:

Banany rozgnieść widelcem (nie muszą być zgniecione bardzo dokładnie). Do bananów wbić jajko i dobrze wymieszać. Dodać pozostałe składniki i ponownie dokładnie wymieszać.

Keksówkę wysmarować masłem i oprószyć mąką, bądź wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać przygotowane ciasto i wyrównać powierzchnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180 C 50-60 minut, aż ciasto dobrze się zrumieni.

Smacznego 🙂

 Inspiracja

Jedna myśl na temat “Chlebek bananowy

  1. kornik 2015/05/13 14:24:43
    Uwielbiam chlebki bananowe na wszelkie sposoby!
    Pozdrawiam!
    http://www.kornikwkuchni.blogspot.com

    majazteca 2015/05/14 11:11:04
    Swietny! Chlebek bananowy to jest to, co tygryski lubia najbardziej 🙂

    paula123 2015/07/28 09:14:52
    Tradycyjna czyli? Bardzo proszę czy mogłaby Pani zmierzyć na długość tą keksówkę ? 🙂 Pozdrawiam, świetne przepisy 🙂 korzystam bardzo często

    aguzja 2015/07/28 09:51:15
    Paula, moja keksowka ma wymiary 28×9 cm. Również ślę serdeczności 🙂

    Dalia 2016/06/23 12:26:27
    A z trzech bananów też się uda – czwarty nie do odratowania :/

    aguzja 2016/06/23 19:43:40
    Dalia, myślę, że z trzech też będzie ok.

    Dalia 2016/06/27 23:09:59
    Wyszło z trzech bananów jak najbardziej 🙂 Podpowiedz mi proszę Aguzjo, jakbym chciała upiec to ciasto w formie na mini muffinki to jak długo powinnam je piec?

    aguzja 2016/06/28 18:07:16
    Dalia, Tradycyjne muffiny piecze się ok. 20 minut. Mniejsze jeszcze krócej.

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s