Colesław z młodej kapusty

 Sezon na młodą kapustę uważam za otwarty.

W tym roku jedliśmy już kapuśniak, kapustę zasmażaną,

a teraz przyszedł czas na surówkę Colesław.

Surówka jest pyszna i bardzo prosta,  bo składa się z zaledwie z trzech składników,

a cała jej tajemnica tkwi w sosie. Ja od jakiegoś czasu robię go bazując na maślance

i taką wersję Wam dzisiaj proponuję.

P4209772ab.jpg

Składniki:

  • 1/2 główki młodej kapusty (ok. 500 g)
  • 1 mała marchewka
  • 1/2 cebuli

sos:

  • 1/4 szklanki maślanki
  • 1,5 łyżki majonezu
  • 1,5 łyżki białego octu winnego
  • 1,5 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka posiekanego kopru (opcjonalnie)

Kapustę drobno poszatkować. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Zalać nim pokrojone warzywa. Dokładnie wymieszać i odstawić na 1-2 godziny do lodówki.

Smacznego 🙂

Jedna myśl w temacie “Colesław z młodej kapusty

  1. zjemto pisze:

    mikimama 2016/04/21 12:56:22
    Fajnie odchudzona 🙂

    Gość Natalie 2016/04/22 17:30:13
    Uwielbiam ją w połączeniu z tostami! 🙂 Pyszna surówka.
    rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    magdadajnowska 2016/04/26 11:39:08
    Czas zakupić kapustę. Ciekawy sos 🙂

    Gość Aneta 2016/04/26 17:08:23
    bardzo apetyczne zdjęcie!

    Gość Twoje Diety 2016/05/05 01:33:21
    Po prostu super. Jutro robię colesława!

    Pozdrawiam!
    twojediety.pl/portal/

    Atena 2016/05/06 16:37:17
    Mieliśmy dziś do obiadu bardzo dobra! Polecam

    Dalia 2016/05/18 11:02:33
    Cudownie smaczna 🙂

    Małgoś 2016/08/17 21:30:09
    No to już mam na jutro obiad. Sałatka Colesław i żebra w coli. 🙂

    Milianaa 2017/06/18 13:14:26
    Zrobiłam do grilla, wszyscy byli zachwyceni. Dodałam jogurt naturalny 🙂

    pipii 2017/07/10 21:14:08
    2 łyżki cukru pudru? Toz to bomba kaloryczna!

    aguzja 2017/07/10 21:52:53
    Pipii, 2 łyżki cukru pudru to 80 kalorii, a więc kaloryczność jabłka..to rzeczywiście bomba.

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s