Krówka z bananami – bez pieczenia

Błyskawiczne i bardzo proste ciasto,

które przygotujecie w kilka chwil.

Warstwy herbatników przełożone

pysznym kremem kajmakowym i plastrami bananów.

Całość wykończona słodkim kajmakiem

i podprażonymi płatkami migdałów.

Ciasto potrzebuje kilku chwil na chłodzenie

w lodówce, a potem już tylko rozpływa się w ustach… 🙂

Składniki:

krem:

  • 500 g serka mascarpone
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 3 łyżki masy kajmakowej (pozostałą część masy z puszki 500 g zachować)

ponadto:

  • ok. 300 g herbatników, herbatników kakaowych  lub krakersów
  • 3 banany
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • płatki migdałów do dekoracji

Sposób wykonania:

Krem :

Śmietanka i  serek mascarpone powinny być dobrze schłodzone.

W misie miksera umieścić śmietankę i mascarpone. Ubijać do powstania gęstego kremu. Dodać 3 łyżki masy kajmakowej i zmiksować na niskich obrotach. Krótko, tylko do połączenia składników.

Banany pokroić na grubsze plastry i skropić sokiem z cytryny.

Na dnie formy o wym. 25 x 25 cm ułożyć warstwę herbatników. Na ciastka wyłożyć połowę kremu i równomiernie rozprowadzić. Na masie ułożyć plastry bananów i wcisnąć je w masę. Ułożyć kolejną warstwę herbatników, kremu i bananów. Przykryć ostatnią warstwą ciastek. Na wierzchu rozprowadzić pozostałą masę kajmakową.

Ciasto wstawić na 2-3 godziny do lodówki.

Przed podaniem posypać płatkami migdałów.

Smacznego 🙂

Jedna myśl w temacie “Krówka z bananami – bez pieczenia

  1. zjemto pisze:

    mikimama 2017/09/06 13:30:09
    Dla mnie idealne!

    Krysia 2017/09/06 16:01:06
    Pyszne

    Aguś kulinarnie 2017/09/06 17:27:24
    O raju,ja jeszcze poprzedniego nie upiekłam,a tuż kolejne,pyszniejsze:)))

    Isia 2017/09/06 21:37:41
    Kolejny fajny przepis, wygląda smakowicie. Mam pytanie jakich herbatników użyła ś?

    2017/09/06 22:16:23
    Jakich ciastek używasz?

    aguzja 2017/09/06 23:58:03
    Najczęściej uzywam herbatników z Biedronki lub z Tesco. Tu konkretnie są kakaowe z Tesco.

    Gość naczytane.blogspot.com 2017/09/07 11:55:43
    Zjadłabym z przyjemnością 🙂

    Gość Anita 2017/09/09 17:34:11
    Ależ pychotka! Uwielbiam takie przysmaki, dziękuje za super przepis ❤

    jajeszka 2017/09/29 10:47:48
    Przepis wygląda ciekawie 🙂 brakuje mi informacji jak dużą formę Pani użyła?

    aguzja 2017/09/29 13:14:28
    Jajeszka, podałam wielkość blachy. 25 x 25 cm.

    monika 2018/09/30 15:31:09
    Przepyszna, rozpływająca się w ustach, upiekłam i została zjedzona co do okruszka. Fajny posmak bananów- nie są mdłe w smaku. Nam ciasto smakowało ciasto bardzo, i na pewno ciasto powtórzę nie raz. A robi się je błyskawicznie !!!

    Polubienie

Odpowiedz na zjemto Anuluj pisanie odpowiedzi

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s