ciasta kruche · desery

Tort „Mrowisko”

Ten przepis zamieszczam na blogu jako ciekawostkę, być może będzie dla kogoś inspiracją. Mnie zaciekawił, choć smakiem nie zaskoczył – spodziewałam się słodkiego batona typu „Snickers”, "Lion" i właściwie to otrzymałam. Tort „Mrowisko” to rodzaj bloku o smaku mazurka z kajmakiem. Półkruche ciasto rozdrobnione na kawałki oblepione słodkim kremem kajmakowym, orzechami i żurawiną. Najciekawsza w tym deserze jest forma podania. Ciasto ukształtowane jest w kopiec, który posypany tartą czekoladą i makiem przypomina mrowisko.

ciasta kruche

Mazurek "Słonecznikowiec"

Kruchy, bardzo delikatny spód,  masa kajmakowa, karmelizowany, chrupiący słonecznik i żurawina z nutą alkoholu, a dla przełamania słodyczy kwaśny dżem wiśniowy - to moja propozycja na tegorocznego wielkanocnego mazurka. Składniki: ciasto: 170 g mąki pszennej 100 g zimnego masła 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru szczypta soli masa: 100 g masła 200 g masy kajmakowej… Czytaj dalej Mazurek "Słonecznikowiec"

ciasta przekładane i tortowe

Ciasto Princessa

Ciasto migdałowo-kokosowe z aksamitną masą budyniową i kajmakiem. Delikatne w smaku, choć z wyczuwalną nutą alkoholu. Nieprzesłodzone i niewymagające wiele pracy. Amatorzy kokosowych wafelków Princessa powinni być zachwyceni 🙂 Składniki: ciasto kokosowo-migdałowe: 6 białek szczypta soli 130 g drobnego cukru do wypieków 100 g mielonych migdałów (dostępne są gotowe mielone, na pewno w Lidlu) 100… Czytaj dalej Ciasto Princessa

ciasteczka · ciasto francuskie

Francuskie ciasteczka z kajmakiem

Jeśli lubicie słodkości przełamane słonym smakiem, ta propozycja przypadnie Wam do gustu. Słony, słodki i kwaśny to sprawdzone zestawienie. Było już na blogu w postaci ciastek z nutellą i malinami. Tym razem postawiłam na kajmak i borówkę. Takie ciasteczka możecie również wykorzystać jako sylwestrowy słodki akcent, kiedy po świątecznym obżarstwie nie znajdziecie chęci na cięższe… Czytaj dalej Francuskie ciasteczka z kajmakiem

ciasteczka

Ciasteczka z kajmakiem

Kruche, waniliowe ciasteczka, przełożone słodkim kajmakiem i obtoczone w wiórkach kokosowych. Idealne na tę porę roku, bo wyglądają jakby były oprószone śniegiem. Pokochają je Wasze dzieciaki, zwłaszcza jeśli zatrudnicie je do pomocy. Tylko uważajcie, żeby nie zabrakło Wam kajmaku ...;) Składniki: 180 g zimnego masła 120 g cukru pudru 350 g mąki pszennej szczypta soli… Czytaj dalej Ciasteczka z kajmakiem

serniki

Sernik Banoffee

Inspiracją do powstania dzisiejszego przepisu był serek mascarpone, zakupiony przeze mnie na tygodniu włoskim w Lidlu. Już w sklepie przyszło mi do głowy połączenie tego śmietankowego smaku z bananami i toffi. Nie jest ono zresztą niczym odkrywczym, wszystkie te składniki występują w popularnym deserze banoffee. Wykorzystywałam to zestawienie wielokrotnie w swoich różnych przepisach, ale w… Czytaj dalej Sernik Banoffee