Delikatny, wiosenny tort z truskawkami, kremem śmietankowym i kajmakiem czekoladowym. Mimo, że postawiłam na kakaowy biszkopt, to dobre nasączenie i łagodny krem sprawia, że całość jest lekka, a dzięki frużelinie truskawkowej także przyjemnie orzeźwiająca.
Kategoria: ciasta przekładane i tortowe
Ciasto z brzoskwiniami i bezą
Wiosenna wersja "Malinowej chmurki". Kruche ciasto z brzoskwiniami w pomarańczowej galaretce, bitą śmietaną z odrobiną soku z cytryny i chrupiącą bezą. Moja córka oznajmiła, że w tej wersji ciasto przypomina smakiem gofry z bitą śmietaną i brzoskwiniami. Coś w tym jest 🙂
Tort Lion
Przepis na prosty, ale niezwykle smaczny tort. Czekoladowy biszkopt, przełożony konfiturą z czarnej porzeczki, kajmakiem i kremem z dodatkiem batoników Lion.
Tort makowy z orzechami i masą kawową
Bardzo prosty, świąteczny tort makowy. Wilgotne, aromatyczne, ciężkie ciasto makowe z orzechami i delikatna, kremową masa kawowa. Klasyczne smaki podkręcone odrobną alkoholu.
Pavlova z truskawkami
Tym razem klasycznie, bardzo prosto i przesmacznie. Sezonowy, majowo-czerwcowy torcik bezowy z dodatkiem najsmaczniejszych o tej porze roku truskawek. Dla zrównoważenia słodkości bezy dodałam jeszcze sos owocowy z odrobiną soku z cytryny i listków mięty.
Karpatka
Nie wiem jak to się stało, że przepis na karpatkę pojawia się na blogu dopiero teraz. Nie wiem jak to się stało, że nie jadłam karpatki … hm, na pewno kilka dobrych lat. A to przecież takie pyszne i proste ciasto!!! No i jaka frajda, jak w czasie pieczenia można podglądać rosnące góry na cieście parzonym.
Ciasto Santoska
Santoska w wersji de lux 😉 Kruchy spód z warstwą słodkiego kajmaku, pyszna masa kawowa i obłędna beza orzechowo- kokosowa. Całość oprószona kakao.
Makowiec z chałwą i śliwką w czekoladzie
Współczesna wersja makowca. Wilgotny, dosyć ciężki spód z lekkim, przepysznym kremem chałwowym, odrobiną alkoholu i szczyptą kawy. Całość dopełnia polewa czekoladowa, a przysłowiową wiśnią na torcie, stała się śliwka w czekoladzie.
Ciasto Frappuccino
Jestem pewna, że zachwycicie się tym ciastem równie mocno jak ja. Kremowe, delikatne, w stylu Wuzetki, o smaku gęstej kawy frappuccino z sosem karmelowym.
Ciasto z masą karpatkową i truskawkami
Letni klasyk - lekki biszkopt z pyszną, domową masą karpatkową, truskawkami i galaretką. To zestawienie smakuje zawsze i wszystkim, bez wyjątku 😉
Torcik ajerkoniakowy z białą czekoladą
Kremowy, delikatny torcik z ajerkoniakiem i białą czekoladą. Chrupiący wierzch ciasta to słodkie bezy i prażone płatki migdałów. Dla przełamania smaku i zrównoważenia słodyczy pod krem dałam odrobinę dżemu z czarnej porzeczki.
Kostka Tiramisu z malinami
Ciasto lekkie jak chmurka. Puszysty biszkopt nasączony kawą, aksamitny krem tiramisu z dodatkiem świeżych malin i warstwą bitej śmietany.
