serniki

Sernik na zimno z mascarpone i serków homogenizowanych

Waniliowy sernik z dodatkiem serka mascarpone. Delikatny i wyraźnie kremowy. Świetnie łączy się ze wszystkimi owocami, ale sprawdzi się w nim też dodatek startej czekolady, czy galaretki.   Składniki: Spód: herbatniki kakaowe mleko do namoczenia masa serowa 500 g mascarpone czteropak serka homogenizowanego waniliowego (4 x 140g) 4 łyżki cukru pudru 2 łyżki soku z… Czytaj dalej Sernik na zimno z mascarpone i serków homogenizowanych

serniki

Sernik staropolski

Sernik z tradycją, klasyk wśród klasyków, zarówno pod względem składników, jak i sposobu przygotowania. Z tradycyjnym wyrastaniem i klasycznym opadaniem. Bez spodu, bez polewy, prosty, szybki, pyszny, wilgotny, z dobrze przypieczoną skórką ♥ U mnie pozycja obowiązkowa w każde święta. Składniki: (na formę 22 x 22 cm lub tortownicę 24-25 cm) 1 kg twarogu dwukrotnie… Czytaj dalej Sernik staropolski

serniki

Sernik Banoffee

Inspiracją do powstania dzisiejszego przepisu był serek mascarpone, zakupiony przeze mnie na tygodniu włoskim w Lidlu. Już w sklepie przyszło mi do głowy połączenie tego śmietankowego smaku z bananami i toffi. Nie jest ono zresztą niczym odkrywczym, wszystkie te składniki występują w popularnym deserze banoffee. Wykorzystywałam to zestawienie wielokrotnie w swoich różnych przepisach, ale w… Czytaj dalej Sernik Banoffee

serniki

Sernik marmurkowy

 Czekoladowo-waniliowy sernik marmurkowy z nutą kawową na spodzie z herbatników kakaowych. Delikatny i kremowy, choć nie należy do serników puszystych. Swoją konsystencję zawdzięcza dodatkowi mascarpone, a wygląd połączeniu z płynną czekoladą. Bardzo polecam, nawet tym, którzy nie mają wielkiego doświadczenia w pieczeniu serników. Jeśli nie przepadacie za smakiem kawy w deserach, wystarczy pominąć ten dodatek.… Czytaj dalej Sernik marmurkowy

makarony i potrawy mączne · serniki

Czekoladowa lasagne

Ci co zaglądają na facebook'a wiedzą już, że ten przepis zdobył wyróżnienie w mikołajkowym konkursie Wedla. Dziś z wielką przyjemnością zamieszczam go na blogu. Czekoladowa lasagne, tak jak jej włoski oryginał, składa się z wielu warstw makaronu, sosu i sera, z tą różnicą, że danie serwowane jest na słodko. Smakowo zbliżone jest do sernika z… Czytaj dalej Czekoladowa lasagne

serniki

Sernik kapitański

Długo zastanawiałam się nad sernikiem na tegoroczne święta. Chciałam, żeby był wyjątkowy i smakował moim bliskim. A ponieważ wiem co lubią, nagle wybór stał się oczywisty. Pamiętacie ciasto kapitańskie? ten sernik jest jego odpowiednikiem. Czekoladowo-kawowy spód, serowa masa z adwokatem i kawowo-śmietankową czekoladą, a wszystko pod bitą śmietaną oprószoną kakao. Sernik jest pyszny. Delikatny, kremowy,… Czytaj dalej Sernik kapitański

serniki

Sernik z owocami i białą czekoladą

Jak tu nie kochać przełomu wiosny i lata. Nareszcie możemy się delektować sezonowymi owocami, a oko cieszyć ich kolorami. Dziś proponuję Wam sernik z dodatkiem białej czekolady. Choć nie jestem jej ogromną zwolenniczką, to jako dodatek do deserów, stosuję bardzo chętnie. Główną rolę w tym serniku grają jednak owoce. Plastry truskawek tworzą ciekawe pasy, a… Czytaj dalej Sernik z owocami i białą czekoladą

serniki

Sernik Eton Mess

 Sernik Eton Mess to połączenie angielskiego deseru z kremowym sernikiem. Bita śmietana, słodko-kwaśna truskawka i chrupiąca beza to idealne dodatki do waniliowego spodu. Dzięki nim, cały deser jest staje się delikatny i lekki jak piórko- - doskonały na wiosenne popołudnia... Składniki: na sernik 750 g twarogu półtłustego (dwukrotnie zmielonego) 250 serka mascarpone 5 jaj 1… Czytaj dalej Sernik Eton Mess

ciasta ucierane · serniki

Sernik łaciaty

To ciasto łączy w sobie dwa tradycyjnie polskie smaki - sernik waniliowy i murzynka. Przygotowanie nie stwarza żadnych problemów, smakuje wybornie i prezentuje się całkiem nieźle. Czego chcieć więcej ... Składniki: masa serowa 500 g sera białego mielonego dwukrotnie 250 g mascarpone 4 jajka (białka i żółtka oddzielnie) 2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków cukier… Czytaj dalej Sernik łaciaty

serniki

Sernik chałwowy

Bardzo ciekawił mnie smak tego sernika. Lubię chałwę i uwielbiam kawę, dlatego, gdy w składnikach dojrzałam i jedno i drugie, wiedziałam, że kiedyś go upiekę. Sernik ma kremową konsystencję i wyraźnie chałwowy smak. Dla mnie jest dosyć słodki, ale moi domownicy orzekli, że jest akurat. Od siebie, do oryginalnego przepisu, dodałam wykończenie bitą śmietaną. Co,… Czytaj dalej Sernik chałwowy

desery · serniki

Jagodowe serniczki w szklankach

Uwielbiam jagody Dlatego gdy w najgłębszym zakamarku zamrażarki znalazłam ostatni pojemniczek jagód, natychmiast wykorzystałam go do tego deseru. Przygotowanie fioletowych serniczków zajmuje moment. Są baaardzo jagodowe, a jagody o tej porze roku smakują niesamowicie 🙂 Składniki: 100g jagód mrożonych 1/2 banana 2 serki homogenizowane waniliowe ( po 160g ) 1 łyżeczka soku z cytryny 2… Czytaj dalej Jagodowe serniczki w szklankach

ciasta bez pieczenia · serniki

Kolorowy sernik

Pyszny, szybki sernik z owoców lata. Bardzo przypadł mi do gustu. Lubię ciasta, które nie wymagają wiele pracy, a prezentują się uroczo. O takich deserach myślę już w lecie. Wiem,  że nadejdą chłodne, szare dni, a owoce, które szczelnie upycham w każdy zakamarek zamrażarki, okażą się wtedy niezastąpione 😉 Składniki: spód: 200 g herbatników kakaowych… Czytaj dalej Kolorowy sernik