Pyszne, drożdżowe bułeczki, które ostatnio urozmaiciły nasze kolacje. Ze smakowitym, kolorowym nadzieniem i złocistą chrupiącą skórką. Do farszu użyłam świeżych liści szpinaku, suszonych pomidorów i szynki, podsmażonej z czosnkiem na maśle. Oczywiście najlepiej smakują kilka chwil po wyjęciu z piekarnika. Składniki: ciasto: 250 ml ciepłego mleka 30 g świeżych drożdży 3 szklanki mąki tortowej 1… Czytaj dalej Bułeczki z szynką czosnkową
Tag: czosnek
Paluchy z czosnkiem i pietruszką
Obłędne paluchy! Pulchniutkie, drożdżowe ciasto, z masłem czosnkowym i natką pietruszki. Idealne do szklanki gorącego mleka. Mam nadzieję, że będą Wam smakowały tak jak nam 🙂 Składniki: 400 g mąki pszennej (najlepiej typ 650) 20 g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli szczypta cukru 1 szklanka (250 ml letniego mleka) 30 g rozpuszczonego masła masło czosnkowe:… Czytaj dalej Paluchy z czosnkiem i pietruszką
Kluseczki szpinakowe
Te kluseczki są bardzo popularne we Włoszech i nazywają się gnocchetti. Do przygotowania ich potrzebna jest specjalna tarka, ale ponieważ takowej nie posiadam, kluski są kładzione. Świetnie smakują z dodatkiem masła i parmezanu. Ja wzbogaciłam je jeszcze o szynkę i czosnek. Polecam na szybki i pożywny obiad 🙂 Składniki: 25 dag mąki 25 dag rozdrobnionego,… Czytaj dalej Kluseczki szpinakowe
Placki brokułowe
Brokuł to warzywo, które bardzo lubię i często jest składnikiem moich potraw. Był już sos brokułowy, zapiekanka z brokułami, a dziś proponuję placki. Spróbujcie brokuła w takiej formie. Składniki: 1 niewielki brokuł 3 jajka 3-4 łyżki startego sera 3 łyżki bułki tartej sól biały pieprz czosnek (opcjonalnie) Wykonanie: Brokuł podzielić na różyczki i opłukać.… Czytaj dalej Placki brokułowe
Schab w mleku według Kuronia
To niezwykle prosty sposób na pieczony schab. Przepis wykorzystywałam wielokrotnie i za każdym razem z tym samym rezultatem. Mięso jest soczyste, kruche i delikatne. Może być podawane na ciepło, z sosem pozostałym w czasie pieczenia, bądź na zimno jako pyszna, domowa wędlina. Składniki: ok. 1 kg schabu sól kilka ząbków czosnku ok. 1 litra mleka Wykonanie: Mięso dobrze natrzeć… Czytaj dalej Schab w mleku według Kuronia
Spaghetti z sosem brokułowym
Kiedy za oknem nieziemskie upały, gotowanie nie należy do przyjemności. Dlatego moje obiady w takie dni są lekkie i szybkie do przyrządzenia. Niezawodny jak zwykle jest w takim przypadku makaron. Dziś z kremowym sosem brokułowym i świeżo startym parmezanem. Składniki: 500 g makaronu 200 g śmietanki 30% 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka białego pieprzu 1… Czytaj dalej Spaghetti z sosem brokułowym
Zapiekanka ziemniaczana
Dzisiaj coś dla wielbicieli ziemniaków, do grona których i ja się zaliczam 😉 Ta zapiekanka może być oddzielnym daniem, ale także dodatkiem do mięs. Jeśli dodatkowo jesteście fanami żółtego sera, można ją obficie posypać nim przed włożeniem do piekarnika. Będzie wtedy bardziej sycąca. Ja wybrałam wersję trochę lżejszą - po upieczeniu posypałam parmezanem. Użyłam młodych ziemniaków, ale równie dobrze można… Czytaj dalej Zapiekanka ziemniaczana
Kokardki z szynką czosnkową
Ach, makaron! To moja ogromna słabość 😉 Uwielbiam w każdej postaci, dlatego pewnie w tej kategorii znajdzie się kilka propozycji. Ten przepis od początku do końca wymyśliłam sama, inspirując się Festiwalem Makaronów w Pizzy Hut 😉 Składniki: 500 g makaronu Farfalle (kokardki) 10 plasterków szynki bądź polędwicy sopockiej 2 ząbki czosnku 1,5 łyżki… Czytaj dalej Kokardki z szynką czosnkową
