Dzisiaj coś dla fanów miodowników - tort miodowy. Kruche, miodowe ciasto przełożone przepysznym, aksamitnym, budyniowym kremem na śmietance z dodatkiem miodu. Dla przełamania smaku odrobina kwaśnej konfitury. Użyłam domowej z żurawiny, ale sprawdzi się też wiśnia albo czarna porzeczka. Ten tort, w przeciwieństwie do większości miodowników nie wymaga długiego leżakowania, by zmięknąć. Smakuje świetnie już… Czytaj dalej Tort miodowy
Tag: miód
Miękkie pierniczki
Przepis na szybkie pierniczki. które nie wymagają leżakowania. Nie muszą mięknąć. Zaraz po upieczeniu nadają się do jedzenia. Pulchne, korzenne, miodowe, świetne w połączeniu z czekoladą.
Piernik staropolski, dojrzewający
Piernik satropolski, dojrzewający, z dużą ilością miodu, przypraw korzennych i masła. Przełożony grubą warstwą powideł śliwkowych i oblany słodką czekoladą. Prawdziwy świąteczny rarytas! Uwielbiam go z kilku powodów. Po pierwsze to jedno z łatwiejszych ciast jakie kiedykolwiek piekłam. Naprawdę trzeba się postarać, żeby coś w nim zepsuć. Po drugie przygotowuje się go wcześniej, zanim zacznie… Czytaj dalej Piernik staropolski, dojrzewający
Pierniczki świąteczne
Każdy kto ceni tradycję polskiej kuchni nie wyobraża sobie Świąt bez pachnących korzennymi przyprawami pierniczków. Pieczone odpowiednio wcześniej, by zdążyć zmięknąć zanimt rafią na świąteczny stół rozpoczynają okres kuchennych przygotowań do Bożego Narodzenia, które ja osobiście uwielbiam. Przepis na pierniczki jest bardzo prosty, ciasto plastyczne, a pierniczki po upieczeniu takie jak powinny być, czyli twarde.… Czytaj dalej Pierniczki świąteczne
Marlenka
Z przygotowaniem tego ciasta czekałam do Wielkanocy, ponieważ wydawało mi się bardzo świąteczne - wielowarstwowe, równiutkie, piękne i pyszne - prawdziwa ozdoba świątecznego stołu. Choć karmelowa Marlenka pochodzi z Czech, to bardzo przypomina nasze miodowniki i stefanki. Mnie w tym cieście najbardziej urzekły miodowe placki. Są genialne, po dwóch dniach dosłownie rozpuszczają się w ustach.… Czytaj dalej Marlenka
Słoiczek zdrowia – granola z olejem rzepakowym
Granola to mieszanina płatków zbożowych, ziaren, orzechów, migdałów i suszonych owoców, zapiekana z miodem do chrupkości. Domowa granola to prawdziwe bogactwo błonnika, witamin, magnezu i potasu. Olej rzepakowy jest natomiast naturalnym źródłem kwasów omega-3, dlatego warto go dołączyć do listy składników. Może być wykorzystywana jako składnik ciast i batoników, podawana z jogurtem lub mlekiem na… Czytaj dalej Słoiczek zdrowia – granola z olejem rzepakowym
Orkiszowe ciasteczka
Orkiszowe ciasteczka są dowodem na to, że zdrowe jedzenie może być pyszne. Pachnące miodem, niezbyt słodkie, kruche i bardzo sycące. Z dodatkiem gorzkiej czekolady.. Dzięki mące orkiszowej nabierają orzechowego posmaku. Świetne na przekąskę. Dzieci z chęcią zabiorą je do szkoły na drugie śniadanie 🙂 Składniki: 1 szklanka płatków orkiszowych 1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej 1/2… Czytaj dalej Orkiszowe ciasteczka
Zjem to! 