Dziś nie będzie lekko, łatwo i przyjemnie, ale za to niezwykle smacznie. Czekoladowy Napoleon to ciasto dla tych, którzy lubią wyzwania. Nawet nie chodzi o to, że przepis jest bardzo skomplikowany, ale rozwałkowanie dwunastu ciemniutkich placków wymaga odrobiny cierpliwości 😉 Na zachętę dodam, że ciasto jest bardzo plastyczne i łatwo się z nim pracuje, a… Czytaj dalej Czekoladowy Napoleon
Kategoria: ciasta przekładane i tortowe
Ciasto Ambasador
Być może znacie już Ambasadora. Ja zapraszam Was na swoją wersję, w której dodałam warstwy herbatników, biszkopt zamieniłam na czekoladowy, a kakao w masie na nutellę. Patrząc na listę składników wydawać by się mogło, że ciasto jest pracochłonne. Nic bardziej mylnego - jeden biszkopt, jedna masa, a wiele warstw. Ciasto polecam tym, którzy lubią bogate… Czytaj dalej Ciasto Ambasador
Ciasto "Bananowa chmurka"
Tym ciastem witałam Nowy Rok. Puszysty biszkopt, przełożony masą budyniową z likierem bananowym i wiórkami kokosowymi, a całość oprószona delikatną, chrupiącą bezą. Ciasto, które nie powinno przysporzyć żadnych kłopotów w przygotowaniu, a jeśli zrezygnujemy z bezy na rzecz kupnych bezików, będzie łatwo, lekko i przyjemnie, a na dodatek pysznie...;) Polecam na rozpustny karnawał! Składniki:… Czytaj dalej Ciasto "Bananowa chmurka"
Kostka orzechowa
Ciasto dla miłośników orzechów. Kruchy spód, warstwa karmelizowanych orzechów w miodzie i budyniowa masa cappuccino orzechowe. Dla przełamania słodkości, dołożyłam warstwę słonych krakersów, a całość oprószyłam kakao. Ciasto zdecydowane w smaku, ze sporą ilością kremu ale nie za słodkie - polecam na dobry początek nowego roku 🙂 Składniki: ( na blaszkę 24 x 24… Czytaj dalej Kostka orzechowa
Ciasto Cassata
Cassata to tradycyjne sycylijskie ciasto przekładane masą serową, naszpikowaną mnóstwem bakalii, orzechów pistacjowych i kawałkami czekolady. No i ostatni element, bez którego trudno sobie wyobrazić włoski deser - alkohol, w mojej wersji rum, ale można użyć także likieru maraschino, cointreau lub wiśniówki. Choć ciasto jest bardzo proste i dosyć szybkie w przygotowaniu, to muszę przyznać,… Czytaj dalej Ciasto Cassata
Ciasto "Wiśniowa panienka"
W ubiegłym roku, w okresie przedświątecznym wypatrzyłam sobie ciasto o nazwie "Makowa panienka". Zapisałam w zakładce "do wypróbowania" i czekałam rok, aż znów nadejdzie pora maku. Niedawno dokładnie przeczytałam składniki i dopiero zorientowałam się, że ciasto makowo-kokosowe przełożone jest masą cytrynową. Niestety, poza mną takiej "panienki" nikt z moich domowników by nie ruszył, dlatego postanowiłam… Czytaj dalej Ciasto "Wiśniowa panienka"
Ciasto "Brzoskwiniowy sad"
Lubicie połączenie masy budyniowej i brzoskwiń? ja bardzo, a gdy dodatkowo obok tego zestawu znajdę kilka orzeszków, to do szczęścia już niewiele mi brakuje. Ciasto "Brzoskwiniowy sad" wypatrzyłam kiedyś w cukierni i spróbowałam je odtworzyć - orzechowy biszkopt z kawałkami owoców, masa budyniowa z odrobiną alkoholu i mus brzoskwiniowy zamknięty w warstwach pełnoziarnistych herbatników. Wypróbujcie,… Czytaj dalej Ciasto "Brzoskwiniowy sad"
Ciasto Cassis
W tym roku po raz pierwszy robiłam likier z czarnej porzeczki Cassis i od razu stał się moim ulubionym. Pomyślałam, że będzie świetnym dodatkiem do jesiennego, rozgrzewającego ciasta z dużą ilością kremu. W takim zestawieniu nie mogło zbraknąć też czekolady, tym razem w postaci biszkoptu i chrupiącej bezy. Wyszło tak jak lubimy najbardziej - -… Czytaj dalej Ciasto Cassis
Orzechowa pychotka
Dzisiaj ciasto pachnące jesienią. Orzechowe, kruche placki z cynamonem, odrobina kwaśnych jabłek z pomarańczą i chrupiąca beza z kremem budyniowym. Całość nie jest zbyt słodka, więc można sobie pozwolić na spory kawałek 😉 Składniki: ciasto orzechowe 130 g orzechów włoskich 350 g mąki pszennej tortowej 4 żółtka 230 g zimnego masła 1/2 szklanki cukru pudru… Czytaj dalej Orzechowa pychotka
Ciasto kapitańskie
Piliście kawę po kapitańsku? Podaje się ją z koglem-moglem i odrobiną alkoholu. W cieście kapitańskim odnajdziecie dokładnie te same smaki. Mocno czekoladowy spód, bita śmietana, biszkopty nasączone kawą oraz bardzo kremowa i wysokoprocentowa masa ajerkoniakowa, którą możecie już znać z ciasta adwokata. Bardzo wyraziste w smaku, kremowe i rozgrzewające, będzie idealne na chłodne wieczory przy… Czytaj dalej Ciasto kapitańskie
Ciasto Kubanka
Dziś mam dla Was ciasto o wdzięcznej nazwie Kubanka. To połączenie biszkoptowego spodu, nasączonego kawą z rumem, masy czekoladowej i bitej śmietany. Słodkie smaki, przełamuje warstwa dwukolorowych herbatników, przełożonych powidłami śliwkowymi. Prawdziwa uczta dla miłośników wilgotnych i kremowych ciast z nutą alkoholu. Składniki: masa 200 g masła w temperaturze pokojowej 2 łyżki nutelli 2 żółtka… Czytaj dalej Ciasto Kubanka
Tort z musem czekoladowym i mango
To ciasto idealne na wyjątkowe uroczystości. Pięknie i elegancko prezentuje się stole. Zdecydowanie czekoladowe, wilgotne, z nutą alkoholu i orzeźwiającą galaretką z mango. Masa, w postaci musu i bita śmietana nadają mu przyjemnej lekkości. Polecam zwolennikom zdecydowanych smaków. Składniki: biszkopt 6 jajek 6 łyżek cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki… Czytaj dalej Tort z musem czekoladowym i mango
Zjem to! 