Idealny deser na taką pogodę jak dziś. Odrobina zimnego mleka, lody czekoladowe, bita śmietana... i już jesteśmy w niebie. Do pełni szczęścia przydałby się jeszcze hamak w zacienionym miejscu 🙂 Składniki: 400 ml zimnego mleka 4 gałki lodów czekoladowych 3 łyżeczki cukru pudru 150 ml śmietanki 30% wiórki czekoladowe Wykonanie: W dosyć wysokim naczyniu ubijaj mleko… Czytaj dalej Mrożona czekolada
Autor: zjemto
Zapiekanka ziemniaczana
Dzisiaj coś dla wielbicieli ziemniaków, do grona których i ja się zaliczam 😉 Ta zapiekanka może być oddzielnym daniem, ale także dodatkiem do mięs. Jeśli dodatkowo jesteście fanami żółtego sera, można ją obficie posypać nim przed włożeniem do piekarnika. Będzie wtedy bardziej sycąca. Ja wybrałam wersję trochę lżejszą - po upieczeniu posypałam parmezanem. Użyłam młodych ziemniaków, ale równie dobrze można… Czytaj dalej Zapiekanka ziemniaczana
Lekkie ciasto z brzoskwiniami
Pomysł na to ciasto powstał z potrzeby chwili, tzn. wizyta niezapowiedzianych gości i przeszukiwanie domowych zapasów, żeby na prędce upiec jakieś ciasto. Z kilku jajek, puszki brzoskwiń i paru dodatków, powstał lekki i mięciutki placek brzoskwiniowy, który z pewnością jeszcze nie raz zagości na moim stole. Składniki: Ciasto: 5 jajek 5 pełnych łyżek mąki pszennej 3/4 szklanki… Czytaj dalej Lekkie ciasto z brzoskwiniami
Bigos z młodej kapusty
Na przełomie maja i czerwca, kiedy kapusta jest naprawdę młoda, to danie należy z pewnością zaliczyć do bardzo szybkich obiadów. Bigos z młodej kapusty trudno też nazwać bigosem, bo to właściwie kapusta z kiełbaską i przyprawami. Moja wersja zawiera też zazwyczaj trochę wędliny i jest lekko zakwaszona koncentratem pomidorowym, albo domowym przecierem. Muszę przyznać, że… Czytaj dalej Bigos z młodej kapusty
Biszkopt, który zawsze się udaje
Ciasta biszkoptowe nie są moją specjalnością, ale biszkopt z tego przepisu zawsze wychodzi idealnie, więc wykorzystuję go na wszystkie możliwe sposoby. Wypróbowałam też patent z rzucaniem świeżo upieczonego ciasta na podłogę i rzeczywiście nie opada. Polecam 🙂 Ponieważ pojawiły się już świeże owoce, dzisiejsza propozycja dotyczy biszkoptu z rabarbarem, ale oczywiście można wykorzystać te owoce, które lubicie, na pewno świetnie… Czytaj dalej Biszkopt, który zawsze się udaje
Czekoladowo-kawowe trio
Dzisiejszy wpis dedykowany jest oczywiście mojej Mamie, dla której powstało czekoladowe trio. Myślę, że to głównie dzięki Niej i wychowaniu w domu, w którym jedzenie było zawsze ogromnie ważne, gotowanie jest dziś dla mnie nie tylko obowiązkiem, ale także prawdziwą przyjemnością. Przepis na trio powstał w mojej głowie. Oczywiście jadłam już podobne ciasta, ale w takim połączeniu pojawiło… Czytaj dalej Czekoladowo-kawowe trio
Ciasteczka z Musli i czekoladą
Takie ciasteczka to świetny pomysł na przemycenie naprawdę zdrowych i pożywnych składników do diety naszych pociech. Co prawda przepis podaje, że głównym składnikiem jest musli, ale ja piekę zazwyczaj pół na pół z płatkami owsianymi. Ciasteczka są pachnące, kruche, a za sprawą płatków owsianych bardzo sycące. Świetne na podjadanie między posiłkami, koniecznie ze szklanką mleka… Czytaj dalej Ciasteczka z Musli i czekoladą
Kokardki z szynką czosnkową
Ach, makaron! To moja ogromna słabość 😉 Uwielbiam w każdej postaci, dlatego pewnie w tej kategorii znajdzie się kilka propozycji. Ten przepis od początku do końca wymyśliłam sama, inspirując się Festiwalem Makaronów w Pizzy Hut 😉 Składniki: 500 g makaronu Farfalle (kokardki) 10 plasterków szynki bądź polędwicy sopockiej 2 ząbki czosnku 1,5 łyżki… Czytaj dalej Kokardki z szynką czosnkową
Owocowe tiramisu
Ostatnio było coś bardzo słodkiego, więc dziś dla odmiany propozycja mało słodka, a nawet lekko winna. Myślę, że to doskonały deser na zbliżające się gorące dni 😉 Wariacja na temat tiramisu, z malinami i likierem gruszkowym dla tych, którzy nie przepadają za smakiem kawy i boją się surowych żółtek. Składniki: 220 ml śmietanki 30% 250… Czytaj dalej Owocowe tiramisu
Kostka nugatowa
Nugat to propozycja dla tych, którzy przepadają za czymś naprawdę słodkim. Mi przypomina trochę smak dzieciństwa, gdy krówki ciągutki czy czekolada były wyjątkowym rarytasem i dlatego często przygotowywano je w domu. Przepis pochodzi z mojej ulubionej czekoladowej książki 😉 Składniki: 250 ml śmietanki 36% 400 g miodu 3 łyżki masła 250 g prażonych płatków migdałowych 150 g mlecznej… Czytaj dalej Kostka nugatowa
Pleśniak, a u mnie kruszonka
Od tego ciasta zaczęło się moje pieczenie, a było to naprawdę dawno temu. Idealnie kruche ciasto, winne powidła, słodka beza i chrupiące orzechy. To ciasto nigdy się nudzi. Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 5 żółtek 2 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g masła 2 łyżeczki kakao Ponadto: słoik powideł śliwkowych… Czytaj dalej Pleśniak, a u mnie kruszonka
Zjem to! 