ciasta przekładane i tortowe

Tort Snickers

Tort z kajmakiem, solonymi orzeszkami i kremem śmietankowym z odrobiną mlecznego likieru. Lekki, nieprzesłodzony i wyjątkowo prosty do przygotowania. Obłożyłam go kremem maślanym z czekoladą karmelową, który tu świetnie wkomponował się smakowo. Ale równie dobrze sprawdzi się polewa z mlecznej czekolady posypana siekanymi orzeszkami. Wtedy całość smakuje jak popularny batonik. Składniki: ( na tortownicę o… Czytaj dalej Tort Snickers

ciasta kruche · ciasta przekładane i tortowe

Tort miodowy

Dzisiaj coś dla fanów miodowników - tort miodowy. Kruche, miodowe ciasto przełożone przepysznym, aksamitnym, budyniowym kremem na śmietance z dodatkiem miodu. Dla przełamania smaku odrobina kwaśnej konfitury. Użyłam domowej z żurawiny, ale sprawdzi się też wiśnia albo czarna porzeczka. Ten tort, w przeciwieństwie do większości miodowników nie wymaga długiego leżakowania, by zmięknąć. Smakuje świetnie już… Czytaj dalej Tort miodowy

ciasta kruche · desery

Tort „Mrowisko”

Ten przepis zamieszczam na blogu jako ciekawostkę, być może będzie dla kogoś inspiracją. Mnie zaciekawił, choć smakiem nie zaskoczył – spodziewałam się słodkiego batona typu „Snickers”, "Lion" i właściwie to otrzymałam. Tort „Mrowisko” to rodzaj bloku o smaku mazurka z kajmakiem. Półkruche ciasto rozdrobnione na kawałki oblepione słodkim kremem kajmakowym, orzechami i żurawiną. Najciekawsza w tym deserze jest forma podania. Ciasto ukształtowane jest w kopiec, który posypany tartą czekoladą i makiem przypomina mrowisko.

ciasta przekładane i tortowe

Tort z paloną białą czekoladą

Czekoladowy tort z pysznym, rozpływającym się w ustach kremem z palonej czekolady. Palona biała czekolada w smaku przypomina nieco karmel, z subtelną nutką goryczy i odrobiną kawy. To smak wyjątkowy, zdecydowanie bardziej szlachetny niż samej białej czekolady. I choć krem jest dość słodki i połączony dodatkowo z karmelizowanymi bananami to biszkopt ze sporą ilością kakao i konfitura z czarnej porzeczki równoważą tę słodkość.

ciasta kruche · ciasta przekładane i tortowe

Marcinek

Marcinek to ciasto, które bardzo długo czekało na swoją premierę na blogu. Wydawało mi się ogromnie pracochłonne, a swoim wyglądem zobowiązywało do pojawienia się na specjalną okazję. W końcu doszłam do wniosku, że Święta Bożego Narodzenia to ten moment. Okazja była dobra i gości co niemiara, więc było kogo obdzielić. Wizualnie Marcinek zachwyca. Smakowo, za… Czytaj dalej Marcinek

ciasta przekładane i tortowe

Kolorowy tort dla malucha

Ten tort miał być prezentem dla mojej małej siostrzenicy i od początku wiedziałam, jak będzie wyglądał. Dłużej zaś myślałam nad jego wnętrzem. Doszłam do wniosku, że trzeba trochę zrównoważyć bardzo słodką dekorację, więc środek powinien być lekki i nie za słodki. Stanęło na czekoladowym biszkopcie, śmietanowej masie, brzoskwiniach i borówkach.  Tort jest bardzo łatwy w… Czytaj dalej Kolorowy tort dla malucha

ciasta biszkoptowe · ciasta przekładane i tortowe

Tort z musem czekoladowym i mango

To ciasto idealne na wyjątkowe uroczystości. Pięknie i elegancko prezentuje się stole. Zdecydowanie czekoladowe, wilgotne, z nutą alkoholu i  orzeźwiającą galaretką z mango. Masa, w postaci musu i bita śmietana nadają mu przyjemnej lekkości. Polecam zwolennikom zdecydowanych smaków. Składniki: biszkopt 6 jajek 6 łyżek cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki… Czytaj dalej Tort z musem czekoladowym i mango

ciasta biszkoptowe · ciasta przekładane i tortowe

Tort tiramisu

Prosty, pyszny i efektowny. Właściwie tyle wystarczyłoby napisać o dzisiejszym przepisie. Dodam jeszcze, że gdy tylko znalazłam ten tort, wiedziałam, że nie będzie długo czekał, aby znaleźć się na blogu, bo tiramisu to deser, który uwielbiam. W formie tortu również bardzo nam smakował. Składniki: biszkopt 6 jajek w temp. pokojowej 200 g cukru 140 g… Czytaj dalej Tort tiramisu