To ciasto zaliczyłabym do kategorii "domowe". Taka była moja reakcja po spróbowaniu pierwszego kawałka- smakuje jak domowe ciasto, co dla mnie oznacza: kruche, pachnące wanilią, delikatne... Gorąco polecam 🙂 Składniki: ciasto kruche : 5 żółtek 250 g masła 1/2 szklanki cukru pudru 3 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia pianka waniliowa: 5 białek 1… Czytaj dalej Kruche ze śliwkami i waniliową pianką
Kategoria: ciasta kruche
Pełnoziarnista szarlotka
Szarlotka jest niewątpliwie ciastem, które jesienią króluje na naszych stołach. Wcale się temu nie dziwię, bo to niezwykle proste i pyszne ciasto, a aromat kruchego ciasta, jabłek i cynamonu, który roznosi się po kuchni w czasie pieczenia jest nie do zastąpienia. Dzisiejsza szarlotka różni się od klasycznej jedynie ciastem, które dzięki mące pełnoziarnistej, zyskuje nieco… Czytaj dalej Pełnoziarnista szarlotka
Styropian
To ciasto planowałam upiec już od dłuższego czasu. Nie będę ukrywać, że zainteresowała mnie głównie jego nazwa. A teraz żałuję, ze tak długo zwlekałam. Cudowne ciasto ! Smakuje jak najdelikatniejszy sernik. A swoją nazwę może zawdzięczać strukturze, która podobnie jak styropian zawiera pęcherzyki powietrza. Ja połączyłam je z malinami, ale użyć można swoich ulubionych owoców.… Czytaj dalej Styropian
Rurki z kremem budyniowym
Bardzo lubię nowe smaki w kuchni. Na ciasto, które piekę pierwszy raz czekam, zawsze dużą niecierpliwością. Ale są smaki niezmienne i niezastąpione, do których wracam z przyjemnością. Numerem jeden na tej liście są na pewno rurki z kremem. Składniki: ciasto na ok. 60 szt 0,5 kg mąki pszennej 1 szkl. śmietany 1,5 kostki masła (… Czytaj dalej Rurki z kremem budyniowym
Kontrowersyjne ciasto – cytrynowa pianka
Bardzo lubię cytrynowe smaki, dlatego w poszukiwaniu ciekawego przepisu na cytrynowe ciasto przeszukałam blogosferę. Znalazłam ciasto, które wzbudzało wiele kontrowersji. Miało zarówno zagorzałych zwolenników jak i przeciwników. Oczywiście postanowiłam je upiec i sama przekonać się "z czym to się je" No i cóż...mi smakowało, szczególnie ciepłe. Bardzo lekkie, puszyste, wręcz orzeźwiające. Moi domownicy natomiast w… Czytaj dalej Kontrowersyjne ciasto – cytrynowa pianka
Pani Walewska
Jeżeli jest jeszcze ktoś, kto nie jadł tego ciasta to koniecznie musi spróbować. Idealnie nadaje się na święta, bo pięknie prezentuje się na stole, i wbrew pozorom wcale nie jest bardzo pracochłonne. Poza tym co tu dużo mówić...naprawdę trudno mu się oprzeć. Składniki: 400 g mąki pszennej 4 jajka 100 g cukru pudru (u mnie… Czytaj dalej Pani Walewska
Uśmiech teściowej :)
Sezon jabłkowy w pełni, dlatego dziś kolejna propozycja na wykorzystanie tych owoców. Kruche ciasto, winne jabłka, waniliowy budyń, garść rodzynek i "Uśmiech teściowej" gotowy. Skąd nazwa tego ciasta? Ani to podobne do teściowej, ani do uśmiechu. Być może zjedzenie kawałka tej szarlotki wywołuje uśmiech na twarzy teściowej, a to już bardzo prawdopodobne 🙂 Składniki: ciasto… Czytaj dalej Uśmiech teściowej 🙂
Szarlotka
Pierwsza szarlotka na stole zwiastuje nadchodzącą jesień (niestety). Za oknem to ona właściwie już jest, choć mam nadzieję, że jednak tylko na chwilę. Tak, czy owak, stukający o parapet deszcz wywołał u mnie ogromną chęć na ciepłą szarlotkę. Ona zawsze poprawia nastrój 🙂 Składniki: 3 szklanki mąki tortowej 1/2 szkl. drobnego cukru lub cukru… Czytaj dalej Szarlotka
Pleśniak, a u mnie kruszonka
Od tego ciasta zaczęło się moje pieczenie, a było to naprawdę dawno temu. Idealnie kruche ciasto, winne powidła, słodka beza i chrupiące orzechy. To ciasto nigdy się nudzi. Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 5 żółtek 2 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g masła 2 łyżeczki kakao Ponadto: słoik powideł śliwkowych… Czytaj dalej Pleśniak, a u mnie kruszonka
Zjem to! 