To ciasto gościło w tym roku na moim świątecznym stole. Jest bardzo efektowne, wręcz eleganckie, dlatego świetnie nadaje się na wyjątkowe okazje. Trochę w smaku przypomina mi korę orzechową. Polecam wielbicielom orzechowych smaków i wafelków prince polo. Składniki: (blaszka 22 x 33 cm) ciasto: 7 białek szczypta soli 150 g cukru 100 g mielonych orzechów… Czytaj dalej Ciasto Prince Polo
Kategoria: ciasta przekładane i tortowe
Ciasto Latte Macchiato
Caffe macchiato to kawa z dodatkiem mleka. Dokładnie takie same smaki znajdziecie w dzisiejszym cieście. Kakaowy biszkopt mocno naponczowany kawą, przełożony mleczną, kremową masą. Ciasto pięknie się prezentuje, a na dodatek, co bardzo lubię, pięknie pachnie. Ma jeszcze jedną zaletę, jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Gorąco polecam. Składniki: (na blaszkę 22 x 33 cm)… Czytaj dalej Ciasto Latte Macchiato
Pijana śliwka
Czekoladowe, kremowe i wilgotne, ze sporą dawką alkoholu i aromatem suszonych śliwek. Jeden kawałek ciasta, to konkretna porcja energetyczna, dlatego proponuję na wyjątkowe okazje. Składniki: biszkopt 1 szkl. cukru 1/2 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej 5 jajek 2 łyżki kakao 2 łyżeczki octu 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa ze śliwką suszone śliwki… Czytaj dalej Pijana śliwka
Chałwowiec z brzoskwiniami
Ciasto dla miłośników chałwy. Czekoladowe biszkopty przełożone bardzo kremową masą. Do podstawowego przepisu dodałam jeszcze brzoskwinie w galaretce, aby nieco przełamać intensywny smak chałwy. Połączenie smaków okazało się bardzo przyjemne, ale nie za słodkie, czego się obawiałam. Składniki: biszkopt 6 jajek 1 szkl. cukru 1 cukier wanilinowy 1 łyżka mąki pszennej 3 budynie czekoladowe (bez… Czytaj dalej Chałwowiec z brzoskwiniami
Szarlotka królewska
To drugi przepis na szarlotkę królewską na moim blogu, a nie wiem czy ostatni, bo ciasta z jabłkami to ulubione wypieki mojej córki. Szarlotka jest lekka, z masą budyniową, na puszystym biszkopcie, dodatkowo nasączonym sokiem jabłkowym. Ciasto wykończyłam domową granolą, która świetnie komponuje się z prażonymi jabłkami i cynamonem. Polecam miłośnikom łagodnych smaków 🙂 Składniki:… Czytaj dalej Szarlotka królewska
Kremówka
Ciasto mojego dzieciństwa. Czasem zachodziłam do cukierni tylko po to, aby na nie popatrzeć. I do tej pory ciężko mi obojętnie obok niego przejść... 🙂 Myślę, że w przypadku kremówki śmiało można wykorzystać gotowe ciasto francuskie. Robienie go samemu zajmuje sporo czasu, a i efekt końcowy niekoniecznie musi być lepszy. Ponieważ upieczenie ciasta zajmie nam… Czytaj dalej Kremówka
Bananowiec
Dziś mam dla Was ciasto, które zdecydowanie dopisuję do mojej listy ulubionych. Czekoladowy biszkopt, delikatnie nasączony nektarem bananowym, przełożony masą budyniową, z zatopionymi kawałkami bananów. Całość kryje, lekka puszysta bita śmietana, Od początku przypuszczałam, że to ciasto będzie wyśmienicie smakowało, no i się nie zawiodłam, Szczerze polecam, szczególnie miłośnikom bananowych smaków 🙂 Składniki: biszkopt 5… Czytaj dalej Bananowiec
Tort tiramisu
Prosty, pyszny i efektowny. Właściwie tyle wystarczyłoby napisać o dzisiejszym przepisie. Dodam jeszcze, że gdy tylko znalazłam ten tort, wiedziałam, że nie będzie długo czekał, aby znaleźć się na blogu, bo tiramisu to deser, który uwielbiam. W formie tortu również bardzo nam smakował. Składniki: biszkopt 6 jajek w temp. pokojowej 200 g cukru 140 g… Czytaj dalej Tort tiramisu
Ciasto "Delicja"
Dziś proponuję ciasto, które może być ozdobą każdego stołu. Bakaliowo-orzechowe blaty przełożone pyszną chałwową masą. We wnętrzu chowają się biszkopciki kakaowe nasączone kawą z alkoholem. A całość wieńczy pomarańczowa galaretka, która przełamuje smaki. "Delicja" oprócz tego, że pięknie wygląda i wybornie smakuje, to jeszcze cudownie pachnie. Dostojnie, elegancko, pysznie. Bardzo polecam 🙂 Składniki: ciasto: 8… Czytaj dalej Ciasto "Delicja"
Bajka
Ciasta o tej nazwie próbowałam kiedyś na jednej z uroczystości rodzinnych, Bardzo mi smakowało - kremowe, zdecydowane w smaku, jednocześnie bardzo delikatne. Niestety pochodziło z cukierni i nikt nie znał receptury, dlatego sama postanowiłam odtworzyć smaki. Muszę przyznać, że wyszło bardzo zbliżone, choć w moim bardziej czuć alkohol, trochę taka "Bajka dla dorosłych" 😉 Składniki:… Czytaj dalej Bajka
Napoleon
Pamiętacie jak nasze babcie piekły ciasta, a potem zamykały je w sekretnym miejscu, by mogły się przegryźć, połączyć smaki, aromaty i zwilgotnieć. To jedno z takich ciast. Wymaga leżakowania. Może nie kilka dni, ale jeden, może dwa. Bardzo byłam ciekawa smaku, bo przepis, pewnie po modyfikacjach, sięga do połowy XIX wieku. Urzekła mnie masa, zarówno… Czytaj dalej Napoleon
Tort czekoladowo-kawowy z bezą
Czekoladowo-orzechowy spód, kawowo- śmietanowe kremy i chrupiąca beza. Tort, który wymaga trochę pracy, ale nie jest trudny w wykonaniu. Bezę i spód można upiec dzień wcześniej, a przygotowanie kremów to już bułka z masłem. Tort był prezentem urodzinowym. Mały jubilat był zachwycony... póki co, zdmuchiwaniem świeczek 😉 Składniki: ciasto czekoladowe: 3 jajka 100 g masła… Czytaj dalej Tort czekoladowo-kawowy z bezą
Zjem to! 