Dzisiaj klasyka gatunku - drożdżówki z serem. Puszyste, drożdżowe ciasto z pysznym, waniliowym farszem i jagodami. Samo ciasto niezbyt słodkie, za to nadzienie, wyraziste w smaku, świetnie komponujące się z lekko cierpkimi jagodami. Zestaw idealny do szklanki mleka 🙂 Składniki: ciasto 500 g mąki pszennej 3 łyżki cukru 30 g drożdży 70 g miękkiego masła… Czytaj dalej Drożdżówki z serem i jagodami
Kategoria: ciasteczka
Francuskie ciasteczka z rabarbarem
Ciasteczka dla wielbicieli słono-słodkich, a na dodatek kwaśnych smaków. Na francuskim cieście, z odrobiną budyniu śmietankowego. Sezon na rabarbar w pełni, więc czemu nie spróbować go w takiej wersji... Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 4 łodygi rabarbaru 350 ml mleka budyń śmietankowy 3 łyżki cukru 1 łyżka masła ponadto: 1 żółtko+1 łyżka mleka do smarowania… Czytaj dalej Francuskie ciasteczka z rabarbarem
Babeczki wielkanocne Magdy Gessler
Kruche, delikatne babeczki, rozpływające się w ustach - w sam raz do święconki. Przepis Pani Magdy wzbogaciłam o wnętrze babeczek, dodałam budyń waniliowy i zrobiłam przykrywkę. Gorąco polecam, nie tylko na Wielkanoc. Składniki: (porcja na 12-14 sztuk) 200 g zimnego masła 300 g mąki krupczatki 4 żółtka 100 g cukru pudru szczypta soli ponadto: 1/2… Czytaj dalej Babeczki wielkanocne Magdy Gessler
Bezy z nutellą
Ponieważ wiosna już za pasem, nadszedł czas na pozbywanie się zimowych zapasów. W mojej zamrażarce znalazłam mnóstwo białek i owoców. Na pierwszy ogień poszły białka. Uszczęśliwiłam rodzinę bezami w różnych wersjach. Wam proponuję bezy z nutellą. Prezentują się uroczo, mają lekki zapach i smak orzechowy, ale są dosyć słodkie, dlatego proponuję by były dodatkiem do… Czytaj dalej Bezy z nutellą
Ciasteczka jak z McDonalds
Ciasteczka smakują dokładnie jak te z McDonalds'a. Chrupiące ciasto i gorące jabłkowe wnętrze. Szybkie i proste, bo podstawą jest ciasto francuskie. Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 2 jabłka 1 łyżka cukru + cukier do posłodzenia jabłek 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 roztrzepane białko Sposób wykonania: Jedno jabłko obrać i zetrzeć na tarce.… Czytaj dalej Ciasteczka jak z McDonalds
Faworki idealne
To z pewnością najlepsze faworki jakie udało mi się zrobić. Są bardzo kruche, delikatne, wręcz rozpuszczają się w ustach, a takie, moim zdaniem, powinny być faworki idealne. Z kilkunastu przepisów jakie do tej pory wypróbowałam, ten jest numerem jeden. Gorąco polecam 🙂 Składniki: 400 g mąki tortowej 4 łyżki gęstej śmietany 12% 4 żółtka 4… Czytaj dalej Faworki idealne
Bomboloni
Bomboloni to włoskie pączki z kremem patissiere, z bardzo charakterystycznym budyniowym wierzchem. Odrobinę różnią się od naszych pączków. Są bardzo delikatne i nieco mniejsze. Tak jak wszystkie pączki wymagają dokładnego wyrobienia ciasta, i poświęcenia mu należytej uwagi, bo od tego głównie zależy efekt końcowy, ale uwierzcie mi - warto 🙂 ps. Włosi to potrafią wszystko… Czytaj dalej Bomboloni
Zakręcone bułeczki z nutellą
Efektowne bułeczki drożdżowe z dodatkiem nutelli. Mój faworyt na mroźne wieczory. Prosto i pysznie...
Gruszki na cieście francuskim
..
Gofry czekoladowe
Są idealne. Mocno czekoladowe, pachnące, z zewnątrz chrupiące, w środku przyjemnie miękkie. Właściwie nie potrzebują żadnych dodatków poza cukrem pudrem, ale spróbujcie jeszcze ciepłych z bitą śmietaną i świeżymi owocami... to prawdziwa poezja. Pamiętajcie tylko, żeby uzbroić się w cierpliwość i dobrze je wypiec. Moja gofrownica potrzebuje na to aż 10 minut. Składniki: porcja na… Czytaj dalej Gofry czekoladowe
Paluszki ptysiowe
Paluszki z ciasta parzonego. Doskonała przekąska. Mogą być słone, paprykowe, bazyliowe, bądź z kminkiem. Świetne do piwa lub barszczyku. Składniki: 2 jajka 1/2 szkl. wody 1/4 margaryny (65 g) 1/2 szkl. mąki 1/2 łyżeczki soli Wodę, margarynę i sól zagotować. Wsypać mąkę i energicznie zamieszać. Gotować ok. 5 minut. Chodzi o to by mąka dobrze… Czytaj dalej Paluszki ptysiowe
Zestaw świątecznych ciasteczek
Dzisiaj prezentuję Wam mój zestaw świątecznych ciasteczek. Już gotowe ! Leżą i pachną 🙂 Migdałowe, waniliowe i cynamonowe. Pieczenie ciasteczek to jedno z moich ulubionych zajęć przedświątecznych, bo zawsze angażuję do niego wszystkich domowników. Składniki: ciasteczka waniliowe 300 g mąki pszennej 80 g cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka śmietany cukier wanilinowy… Czytaj dalej Zestaw świątecznych ciasteczek
Zjem to! 