Nie jestem wielką miłośniczką zup, Wiosną i latem właściwie omijam je szerokim łukiem, ale gdy tylko zaczyna się chłodna jesień stanowią podstawę mojej diety i wytrwanie bez zupy 2-3 dni stanowi nie lada wyzwanie. Dziś mam dla Was przepis na bardzo delikatny krem z pora. Zupa jest łagodna, a za sprawą pora lekko słodkawa, dlatego… Czytaj dalej Krem z pora
Kostka chałwowa
Nietuzinkowe ciasto na specjalne okazje. Intensywnie kakaowy biszkopt mocno nasączony likierem Baileys, pyszna masa chałwowa, kremowa polewa czekoladowa, a dla przełamania smaku odrobina winnych powideł śliwkowych. Ciasto jest wyraziste w smaku, bardzo sycące, idealne na chłodne jesienne wieczory, a dodatkowo dosyć proste w przygotowaniu. Kostki ciasta ozdobiłam domowymi pralinkami z poprzedniego przepisu, ale możecie je… Czytaj dalej Kostka chałwowa
Pralinki orzechowe
Małe słodkości do poobiedniej kawy. Pyszne i błyskawiczne pralinki orzechowe na bazie Nutelli. Słodkie i przyjemnie chrupiące, a jeszcze lepsze z odrobiną mocnego alkoholu. Takie pralinki będą też świetną dekoracją tortu urodzinowego lub ozdobą świątecznego wypieku. Składniki: (na 20-25 szt. pralinek) 130 g Nutelli 100 g orzechów włoskich + 30 g do obtoczenia 70 g… Czytaj dalej Pralinki orzechowe
Napoleonka
Są ciasta, które nigdy się nie nudzą. Niezmiennie zachwycają smakiem i prostotą. Jeśli chodzi o moje preferencje, to do takich ciast z pewnością zaliczę Napoleonkę. Uwielbiam budyń, a w połączeniu z chrupiącym ciastem tworzy niezwykły, pyszny duet, do którego wracam zawsze z ogromną przyjemnością. Napoleonka, którą Wam proponuję przygotowana jest na cieście półfrancuskim, ale możecie… Czytaj dalej Napoleonka
Naleśniki Banoffee
Lubicie połączenie kajmaku i bananów? Jeśli tak, pokochacie ten deser. Naleśniki wypełnione pysznym twarogiem kajmakowym i plastrami bananów, a całość, tak jak w tradycyjnym Banoffee, zwieńczona bitą śmietaną i kakao. Składniki: 6 sztuk naleśników z tego przepisu 250 g twarogu na sernik (użyłam President w wiaderku) 250 g masy kajmakowej z puszki 3 banany 200… Czytaj dalej Naleśniki Banoffee
Makaron z pesto i szparagami
Szybkie, lekkie, wiosenne danie - makaron z domowym pesto, idealnymi o tej porze roku pieczonymi szparagami, pomidorkami koktajlowymi, chrupiącym słonecznikiem i parmezanem. Taki makaron można podać jako odrębne danie lub jako dodatek do grillowanego kurczaka. Pycha! Składniki: 200 g makaronu 2-3 łyżki pesto, najlepiej domowego z tego przepisu kilka pomidorków koktajlowych garść ziaren słonecznika tarty… Czytaj dalej Makaron z pesto i szparagami
Leniwiec – ciasto z rabarbarem i bananami
Jeśli napiszę, że Leniwiec to ciasto dla leniwych nie zabrzmi to dobrze. Może więc lepiej ustalmy, że Leniwiec to idealne ciasto na leniwe popołudnie. Bardzo łatwe do zrobienia, bo nie musimy używać nawet miksera. Składniki ciasta jedynie mieszamy, wylewamy do formy i pieczemy. Doskonałym dodatkiem do ciasta są owoce. Właściwie można użyć dowolnych, ale w… Czytaj dalej Leniwiec – ciasto z rabarbarem i bananami
Ciasto Princessa Zebra – bez pieczenia
Szybkie ciasto z kategorii bez pieczenia inspirowane popularnym kokosowym wafelkiem. Kakaowe herbatniki przełożone budyniową masą kokosową z białą czekoladą, a dla przełamania smaku i słodyczy odrobiną dżemu malinowego. Pyszny i prosty deser nie tylko dla zapracowanych. Składniki: (na formę 21 x 21 cm) masa kokosowa: 250 g miękkiego masła 150 g wiórków kokosowych 500 ml… Czytaj dalej Ciasto Princessa Zebra – bez pieczenia
Sernik budyniowy na jogurtach greckich
Dzisiejsza propozycja to rodzaj sernika bez sera. Bardzo delikatny, puszysty, o smaku budyniu waniliowego, z lekko kwaśną nutą tak charakterystyczną dla jogurtu greckiego. Sernik można przygotować na kruchym cieście, ale ponieważ u mnie miała być wersja błyskawiczna wybrałam pokruszone herbatniki - jeżyki kawowe. Zachowując konsekwencję smakową odrobina espresso znalazła się również wewnątrz sernika, ale nie… Czytaj dalej Sernik budyniowy na jogurtach greckich
Colesław z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę uważam za otwarty. W tym roku jedliśmy już kapuśniak, kapustę zasmażaną, a teraz przyszedł czas na surówkę Colesław. Surówka jest pyszna i bardzo prosta, bo składa się z zaledwie z trzech składników, a cała jej tajemnica tkwi w sosie. Ja od jakiegoś czasu robię go bazując na maślance i taką wersję… Czytaj dalej Colesław z młodej kapusty
Ciasto czekoladowe z wiśniami
Czekacie już na rabarbar? Ja bardzo, ale póki co wykorzystuję jeszcze różne mrożone owoce z poprzedniego sezonu. Na weekend proponuję Wam obłędnie czekoladowe, mięsiste ciasto z wiśniami. Takie ciasto robię zazwyczaj, gdy mam chandrę, bo świetnie poprawia nastrój, albo nie za wiele czasu, a w drodze niespodziewanych gości. Nie trzeba go całkowicie studzić, wyśmienicie smakuje… Czytaj dalej Ciasto czekoladowe z wiśniami
Budyń z Nutelli
Z okazji Dnia Czekolady błyskawiczny deser, który zdążycie przygotować w przysłowiowe 5 minut - budyń z Nutelli. Może nie do końca jest to czekolada, ale smakiem z pewnością dorównuje królowej słodyczy. Zresztą jestem pewna, że miłośników kremu orzechowego nie muszę przekonywać, by spróbowali Nutelli w formie budyniu 🙂 Składniki: 500 ml mleka 3 łyżki nutelli… Czytaj dalej Budyń z Nutelli
Zjem to! 