Banan z nutellą i jogurtem. Energetyczne i sycące, a dodatkowo przepyszne smoothie. Wbrew pozorom nie nazbyt słodkie i przyjemnie kremowe. Polecam! Składniki: 200 ml jogurtu naturalnego 2 banany 2 łyżeczki nutelli Sposób wykonania: Kawałki banana, jogurt i nutellę umieścić w kubełku miksera. Zmiksować. Podawać natychmiast. Smacznego 🙂
Koktajl truskawkowy – najlepszy
Gdybym żyła w tropikach, z pewnością mogłabym odżywiać się tylko koktajlami owocowymi. Uwielbiam! Są bardzo sycące i odżywcze, a na dodatek zimne, co o tej porze roku jest ich wielkim atutem. Dziś przedstawiam Wam mój ulubiony, który właściwie za każdym razem może być troszkę inny. Wystarczy mały dodatek, by zmienić jego charakter np. mięta, odrobina… Czytaj dalej Koktajl truskawkowy – najlepszy
Lekki sernik z truskawkami
Lekki, kremowy sernik na zimno , na bazie serków homogenizowanych. Jako spód świetnie sprawdziły się zwykłe herbatniki kakaowe, a w roli dodatku orzeźwiającego, świeże truskawki i galaretki agrestowe. Polecam, gdy nie macie zbyt wiele czasu na przygotowanie efektownego deseru. Składniki: (na tortownicę o średnicy 18 cm) masa serowa 400 g serka homogenizowanego waniliowego 125 g… Czytaj dalej Lekki sernik z truskawkami
Chłodnik na botwince
Najlepiej smakuje w upalne dni. Lekki, wyraźnie kwaśny, pachnący koperkiem, a u mnie także czosnkiem. Można go podać z gotowanym jajkiem, lub bez, ale koniecznie do młodych ziemniaków... Składniki: pęczek botwinki 500 ml kefiru bądź zsiadłego mleka (ja preferuję zsiadłe mleko) 200 ml śmietany 12%, lub 9% 1 ząbek czosnku 1/2 pęczka szczypiorku 1/2 pęczka… Czytaj dalej Chłodnik na botwince
Szparagi w cieście francuskim, marynowane w oleju rzepakowym.
Dzięki tej przekąsce polubiłam szparagi. Ciasto francuskie i boczek podkreślają ich kruchość i delikatny smak. A marynata w oleju rzepakowym powoduje, że szparagi przed zapiekaniem, nie wymagają już żadnej obróbki termicznej. Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega -3, dlatego coraz częściej zastępuję nim oliwę z oliwek. Jeśli nie przepadacie za boczkiem, możecie zastąpić go… Czytaj dalej Szparagi w cieście francuskim, marynowane w oleju rzepakowym.
Ciasto z truskawkami na kefirze
Sezon truskawkowy uważam za otwarty, a na premierę proponuję szybkie ciasto na kefirze. Aromatyczne, nieco inne od cieszącego się dużą popularnością ciasta z rabarbarem, choć równie proste w przygotowaniu. Odrobinę cięższe i bardziej wilgotne, cudownie komponujące się z truskawkami. Świeżo wyjęte z piekarnika, pachnie latem na wsi... Składniki: 3 jajka 1 szklanka kefiru 1/2 szklanki… Czytaj dalej Ciasto z truskawkami na kefirze
Lody FIT z mango i banana
Owocowe, kremowe lody z mango i banana. Bez cukru, za to odrobiną soku z cytryny, który powoduje, że stają się przyjemnie orzeźwiające. Jestem pewna, że będą u mnie hitem tego lata 🙂 Składniki: ok. 250 g mrożonego mango ( jeden dojrzały owoc bez pestki) 1 banan 1 łyżka soku z cytryny wiórki kokosowe do posypania… Czytaj dalej Lody FIT z mango i banana
Francuskie ciasteczka z rabarbarem
Ciasteczka dla wielbicieli słono-słodkich, a na dodatek kwaśnych smaków. Na francuskim cieście, z odrobiną budyniu śmietankowego. Sezon na rabarbar w pełni, więc czemu nie spróbować go w takiej wersji... Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 4 łodygi rabarbaru 350 ml mleka budyń śmietankowy 3 łyżki cukru 1 łyżka masła ponadto: 1 żółtko+1 łyżka mleka do smarowania… Czytaj dalej Francuskie ciasteczka z rabarbarem
Paluchy z czosnkiem i pietruszką
Obłędne paluchy! Pulchniutkie, drożdżowe ciasto, z masłem czosnkowym i natką pietruszki. Idealne do szklanki gorącego mleka. Mam nadzieję, że będą Wam smakowały tak jak nam 🙂 Składniki: 400 g mąki pszennej (najlepiej typ 650) 20 g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli szczypta cukru 1 szklanka (250 ml letniego mleka) 30 g rozpuszczonego masła masło czosnkowe:… Czytaj dalej Paluchy z czosnkiem i pietruszką
Banoffee
Słodki, bardzo słodki, dziecinnie prosty, kremowy, niebiański deser. Smaki, które nigdy się nie nudzą, no może na chwilę, gdy sięgniemy po zbyt duży kawałek. Polecam na chandrę, do filiżanki espresso. Dzisiaj w wersji klasycznej, na herbatnikowo-maślanym spodzie, który wraz z deserem, przywędrował do nas z Wielkiej Brytanii i stał się bardzo popularny. Nic dziwnego ,… Czytaj dalej Banoffee
Kapuśniak z młodej kapusty
Przyznam się bez bicia, że co roku, gdy zobaczę w sklepie lub na bazarze, pierwszą młodą kapustę, nie potrafię się jej oprzeć. Zazwyczaj gotuję wtedy kapuśniak, pachnący wędzonką, czosnkiem, koperkiem i majem. Żaden kolejny nie smakuje już tak samo, trzeba czekać do następnego roku 😉 Składniki: 30 dkg wędzonych żeberek włoszczyzna 3 ziemniaki 1 mała… Czytaj dalej Kapuśniak z młodej kapusty
Szybkie ciasto z rabarbarem
Dzisiaj bardzo proste ciasto z owocami. Przygotowuje się je błyskawicznie, a wszystkie składniki posiadamy zazwyczaj w domu. Wersja z rabarbarem, ale użyć można dowolnych owoców sezonowych, wtedy należy pominąć etap słodzenia owoców i odstawiania na bok, tylko dodać je bezpośrednio na wierzch ciasta. Cudowne na leniwe, majowe popołudnie... Składniki: ( foremka 19 x 19 cm)… Czytaj dalej Szybkie ciasto z rabarbarem
Zjem to! 