Dzisiaj prezentuję Wam mój zestaw świątecznych ciasteczek. Już gotowe ! Leżą i pachną 🙂 Migdałowe, waniliowe i cynamonowe. Pieczenie ciasteczek to jedno z moich ulubionych zajęć przedświątecznych, bo zawsze angażuję do niego wszystkich domowników. Składniki: ciasteczka waniliowe 300 g mąki pszennej 80 g cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka śmietany cukier wanilinowy… Czytaj dalej Zestaw świątecznych ciasteczek
Tort tiramisu
Prosty, pyszny i efektowny. Właściwie tyle wystarczyłoby napisać o dzisiejszym przepisie. Dodam jeszcze, że gdy tylko znalazłam ten tort, wiedziałam, że nie będzie długo czekał, aby znaleźć się na blogu, bo tiramisu to deser, który uwielbiam. W formie tortu również bardzo nam smakował. Składniki: biszkopt 6 jajek w temp. pokojowej 200 g cukru 140 g… Czytaj dalej Tort tiramisu
Ciasto "Delicja"
Dziś proponuję ciasto, które może być ozdobą każdego stołu. Bakaliowo-orzechowe blaty przełożone pyszną chałwową masą. We wnętrzu chowają się biszkopciki kakaowe nasączone kawą z alkoholem. A całość wieńczy pomarańczowa galaretka, która przełamuje smaki. "Delicja" oprócz tego, że pięknie wygląda i wybornie smakuje, to jeszcze cudownie pachnie. Dostojnie, elegancko, pysznie. Bardzo polecam 🙂 Składniki: ciasto: 8… Czytaj dalej Ciasto "Delicja"
Ćwikła z chrzanem
Nieodzowny dodatek do mięs pieczonych. DLa mnie obowiązkowy we wszystkie święta. Zawsze przygotowuję troszkę wcześniej, bo ćwikła lubi leżakowanie. Im dłużej stoi tym lepiej smakuje. Składniki: 5 dużych buraków 2-3 korzenie chrzanu lub 3-4 łyżki chrzanu ze słoika (bez dodatków) cukier (opcjonalnie) sól sok z cytryny ocet winny Buraki ugotować do miękkości, bądź upiec w… Czytaj dalej Ćwikła z chrzanem
Pizza Korona
Ta pizza jest idealna ! I nie mam na myśli formy podania, lecz ciasto. Nie ma dobrej pizzy bez dobrego ciasta, a to jest świetne. Bardzo przyjemnie się z nim pracuje, a efekt końcowy zachwyca. Jeśli często robicie pizzę, korona może być ciekawą alternatywą. Zaskoczcie swoich gości 🙂 Składniki: ciasto: 3 szklanki mąki 30 g… Czytaj dalej Pizza Korona
Bajka
Ciasta o tej nazwie próbowałam kiedyś na jednej z uroczystości rodzinnych, Bardzo mi smakowało - kremowe, zdecydowane w smaku, jednocześnie bardzo delikatne. Niestety pochodziło z cukierni i nikt nie znał receptury, dlatego sama postanowiłam odtworzyć smaki. Muszę przyznać, że wyszło bardzo zbliżone, choć w moim bardziej czuć alkohol, trochę taka "Bajka dla dorosłych" 😉 Składniki:… Czytaj dalej Bajka
Ryba po grecku
Ryba po grecku to bardzo popularna potrawa świąteczna i zapewne każda gospodyni ma swój własny przepis. Ja często w swojej kuchni posiłkuję się recepturami z pożółkłej już "Kuchni polskiej". Dzisiejszy przepis pochodzi właśnie z niej. Jeśli nie macie jeszcze swojego wypróbowanego, polecam. Składniki: sos: 80 dkg marchwi 40 dkg pietruszki 40 dkg selera 5 średnich… Czytaj dalej Ryba po grecku
Słoiczek zdrowia – granola z olejem rzepakowym
Granola to mieszanina płatków zbożowych, ziaren, orzechów, migdałów i suszonych owoców, zapiekana z miodem do chrupkości. Domowa granola to prawdziwe bogactwo błonnika, witamin, magnezu i potasu. Olej rzepakowy jest natomiast naturalnym źródłem kwasów omega-3, dlatego warto go dołączyć do listy składników. Może być wykorzystywana jako składnik ciast i batoników, podawana z jogurtem lub mlekiem na… Czytaj dalej Słoiczek zdrowia – granola z olejem rzepakowym
Kapusta z grzybami na karmelu
Kapusta z grzybami, to jedna z potraw na którą czekamy przez cały rok, dlatego warto postarać się, aby była wyjątkowa. W moim domu taką kapustę jadało się jeszcze z grochem. Ja natomiast dziś zaproponuję Wam wersję z karmelem. Palony cukier dodaje tej potrawie ciekawy posmak. Jak każdy bigos, najlepiej przygotowywać ją przez kilka dni, chłodząc… Czytaj dalej Kapusta z grzybami na karmelu
Torcik malinowo-jogurtowy
.
Ciasteczka słoneczka
Kruche ciasteczka z lemon curd przypadną do gustu tym, co lubią słodko-kwaśne smaki. Mogą być urozmaiceniem wśród korzenno- makowych świątecznych wypieków. Składniki: Ciasto: 200 g mąki 3 żółtka 65 g cukru pudru 130 g zimnego masła 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Z podanych składników zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godz. Lemon curd (budyń… Czytaj dalej Ciasteczka słoneczka
Drożdżowa gwiazda
Dziś proponuję drożdżówkę, w troszkę innym wydaniu. Zamiast małych bułeczek wypełnionych farszem - fantazyjnie zaplecioną gwiazdę. Moim farszem jest nutella, ale można ją zastąpić dżemem, budyniem, czy masą makową, i wykorzystać w okresie świątecznym. Składniki: 500 g mąki 2 jajka 180 ml mleka 60 g cukru 30 g masła 30 g świeżych drożdży ponadto: 1… Czytaj dalej Drożdżowa gwiazda
Zjem to! 