ciasta kruche

Mazurek ajerkoniakowy z nutą kokosową

Wielkanocny mazurek o smaku ajerkoniakowym. Kruchy spód z dodatkiem wiórków kokosowych, konfitura z malin, krem ajerkoniakowy z białą czekoladą i kawałki pralinek kokosowych.  Cudowne połączenie smaków. Pyszny, nie za słodki, wypróbujcie koniecznie! Składniki: (forma na tartę o średnicy ok. 24 cm) kruchy spód: 200 g mąki pszennej 140 g masła 1 żółtko 2 łyżki cukru pudru… Czytaj dalej Mazurek ajerkoniakowy z nutą kokosową

ciasta bezowe · ciasteczka

Mini pavlove z ajerkoniakiem i malinami

Wspaniałe połączenie chrupiącej bezy, delikatnego kremu z ajerkoniakiem i  kwaśnych malin w żelu. Wyjątkowa mieszanka konsystencji i smaków. Lubię stosować ją w klasycznej pavlovej czy torcie bezowym, ale tym razem postawiłam na mniejsze porcje, które są najwygodniejsze do serwowania dla gości. Składniki: (na ok. 10 sztuk) Bezy: 3 białka 150 g drobnego cukru do wypieków… Czytaj dalej Mini pavlove z ajerkoniakiem i malinami

ciasta biszkoptowe · ciasta przekładane i tortowe

Kostka malinowa z bezą

Maliny, beza, bita śmietana i odrobina czekolady. Co powiecie na ciasto pełne takich smaków ? To moja propozycja na właśnie rozpoczynający się karnawał. Ciasto jest wilgotne, kremowe, trochę tortowe i mimo dodatku bezy niezbyt słodkie. Z pewnością przypadnie do gustu fanom kremówek i wuzetek. Składniki: Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 2/3… Czytaj dalej Kostka malinowa z bezą

ciasta biszkoptowe

Ciasto malinowe z budyniem

To ciasto powstało z tęsknoty za słońcem, latem i smakiem świeżych owoców. Bardzo lekkie i bardzo proste - biszkopt, budyń i orzeźwiająca galaretka z malinami. Na pewno lepiej będzie smakować w upalne dni, ale kto powiedział, że nie można sobie zrobić lata w środku paskudnej zimy... Składniki: (na formę o wym. 24 x2 4 cm… Czytaj dalej Ciasto malinowe z budyniem

ciasta bez pieczenia

Ciasto Malakoff – bez pieczenia

Malakoff to słynny austriacki deser. Podawany jest zazwyczaj w formie tortu. Jego podstawą są nasączone rumem podłużne biszkopty i delikatna masa. Swoją wersję ciasta wzbogaciłam jeszcze o konfiturę malinową. Jest to ciasto bez pieczenia, więc przygotowuje się błyskawicznie. Nie potrzebuje też wiele czasu na stężenie, dlatego przepis może się przydać, gdy goście tuż, tuż.. Składniki:… Czytaj dalej Ciasto Malakoff – bez pieczenia

ciasta bez pieczenia

Ciasto Mokka bez pieczenia

Hiszpańskie ciasto dla leniwych, czyli z kategorii - bez pieczenia. Maślane herbatniki nasączone kawą i czekoladowa masa budyniowa. W oryginale dodatkiem do ciasta są orzechy, ja zastąpiłam je konfiturą malinową i świeżymi owocami. Choć nazwa wskazuje, że w cieście dominuje  kawy, to dla mnie smakuje bardziej jak kawałek czekoladowego tortu. Składniki: krem: 250 g masła… Czytaj dalej Ciasto Mokka bez pieczenia

ciasteczka · ciasto francuskie

Ciasteczka z malinami

Pyszne, ekspresowe ciasteczka, które zdążycie wykonać nawet wtedy, gdy zjawią się niezapowiedziani goście.  Chrupiące ciasto francuskie, słodka nutella i lekko kwaśne maliny. Wszystko razem smakuje fantastycznie. Za takie cieplutkie ciasteczka dam się pokroić 😉   Składniki: ( ok. 30 sztuk ciasteczek ) płat ciasta francuskiego ok 200 g nutelli 30 sztuk świeżych malin ponadto: 1… Czytaj dalej Ciasteczka z malinami