Maliny, beza, bita śmietana i odrobina czekolady. Co powiecie na ciasto pełne takich smaków ? To moja propozycja na właśnie rozpoczynający się karnawał. Ciasto jest wilgotne, kremowe, trochę tortowe i mimo dodatku bezy niezbyt słodkie. Z pewnością przypadnie do gustu fanom kremówek i wuzetek. Składniki: Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 2/3… Czytaj dalej Kostka malinowa z bezą
Tag: maliny
Ciasto malinowe z budyniem
To ciasto powstało z tęsknoty za słońcem, latem i smakiem świeżych owoców. Bardzo lekkie i bardzo proste - biszkopt, budyń i orzeźwiająca galaretka z malinami. Na pewno lepiej będzie smakować w upalne dni, ale kto powiedział, że nie można sobie zrobić lata w środku paskudnej zimy... Składniki: (na formę o wym. 24 x2 4 cm… Czytaj dalej Ciasto malinowe z budyniem
Ciasto Malakoff – bez pieczenia
Malakoff to słynny austriacki deser. Podawany jest zazwyczaj w formie tortu. Jego podstawą są nasączone rumem podłużne biszkopty i delikatna masa. Swoją wersję ciasta wzbogaciłam jeszcze o konfiturę malinową. Jest to ciasto bez pieczenia, więc przygotowuje się błyskawicznie. Nie potrzebuje też wiele czasu na stężenie, dlatego przepis może się przydać, gdy goście tuż, tuż.. Składniki:… Czytaj dalej Ciasto Malakoff – bez pieczenia
Ciasto Mokka bez pieczenia
Hiszpańskie ciasto dla leniwych, czyli z kategorii - bez pieczenia. Maślane herbatniki nasączone kawą i czekoladowa masa budyniowa. W oryginale dodatkiem do ciasta są orzechy, ja zastąpiłam je konfiturą malinową i świeżymi owocami. Choć nazwa wskazuje, że w cieście dominuje kawy, to dla mnie smakuje bardziej jak kawałek czekoladowego tortu. Składniki: krem: 250 g masła… Czytaj dalej Ciasto Mokka bez pieczenia
Ciasteczka z malinami
Pyszne, ekspresowe ciasteczka, które zdążycie wykonać nawet wtedy, gdy zjawią się niezapowiedziani goście. Chrupiące ciasto francuskie, słodka nutella i lekko kwaśne maliny. Wszystko razem smakuje fantastycznie. Za takie cieplutkie ciasteczka dam się pokroić 😉 Składniki: ( ok. 30 sztuk ciasteczek ) płat ciasta francuskiego ok 200 g nutelli 30 sztuk świeżych malin ponadto: 1… Czytaj dalej Ciasteczka z malinami
Kisiel malinowy
Kisiel kojarzy mi się z dzieciństwem. To mój ulubiony deser, z czasów, gdy w sklepach było naprawdę niewiele słodyczy. Jadałam go zawsze herbatnikiem, a nie łyżeczką i tak pozostało do dziś...;) Domowy kisiel nie ma sobie równych. Teraz, kiedy mamy środek sezonu owocowego, możemy przygotować właściwie taki, jaki nam się zamarzy. Ja Wam proponuję malinowy… Czytaj dalej Kisiel malinowy
Malinowe kostki
Takim deserem, w różnych odsłonach, zajadają się moi domownicy tego lata. Ja nie mam nic przeciwko temu, bo przygotowanie go jest niezwykle proste. A jeśli spód biszkoptowy zastąpimy gotowym biszkoptem, zajmie dosłownie chwilę. Przepis podaję na wersję malinową, bo ta nam najbardziej przypadła do gustu, ale użyć możecie dowolnych miękkich owoców i galaretek 🙂 Składniki:… Czytaj dalej Malinowe kostki
Torcik malinowo-jogurtowy
.
Mus gruszkowy z kostką malinową
Deser owocowy, który zastąpi nam kawałek ciasta w weekend, jeśli akurat nie mamy ochoty piec. Bardzo delikatny mus gruszkowy z dodatkiem jogurtu naturalnego i wyrazista malina, zatopiona w galaretce. Całość wieńczy bita śmietana. Składniki: 3 gruszki 1 szklanka malin 200 ml śmietany 30% 1 galaretka malinowa 2 łyżeczki cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny 2 łyżki… Czytaj dalej Mus gruszkowy z kostką malinową
Lekki tort z malinami
Tort urodzinowy mojej córki jest dla mnie zawsze dużym wyzwaniem, głównie dlatego, że nie jest ona specjalną wielbicielką słodkości. Ale urodziny to urodziny i tort musi być 😉 Żeby nie było za słodko, wybrałam czekoladowy biszkopt lekko nasączony kawą, masę z bitej śmietany i mascarpone oraz, dla przełamania smaku, maliny. Całość zwieńczyła odrobina kakao. Córce… Czytaj dalej Lekki tort z malinami
Styropian
To ciasto planowałam upiec już od dłuższego czasu. Nie będę ukrywać, że zainteresowała mnie głównie jego nazwa. A teraz żałuję, ze tak długo zwlekałam. Cudowne ciasto ! Smakuje jak najdelikatniejszy sernik. A swoją nazwę może zawdzięczać strukturze, która podobnie jak styropian zawiera pęcherzyki powietrza. Ja połączyłam je z malinami, ale użyć można swoich ulubionych owoców.… Czytaj dalej Styropian
Pavlova z frużeliną owocową
Chyba nikogo, kto choć raz próbował pavlovej, nie trzeba przekonywać do tego deseru. Słodycz bezy, winny smak owoców i lekkość bitej śmietany, to zestawienie idealne. Pewną trudność może sprawić upieczenie dobrej bezy, tzn. chrupkiej z zewnątrz i piankowej w środku. Trzeba dobrze poznać swój piekarnik. W moim przypadku wszystkie podawane przepisy miały za wysoką temperaturę… Czytaj dalej Pavlova z frużeliną owocową
