Autor: zjemto

Jogurtowiec pieczony
ciasta kruche

Jogurtowiec pieczony

zjemto1 komentarz

 Dziś proponuję Wam ciasto, które ostatnio podbiło moje serce. Banalne w przygotowaniu. Na bazie jogurtu greckiego i serka homogenizowanego. Konsystencją i smakiem przypomina styropian. Jest nieco delikatniejsze i bardziej waniliowe. Żeby czas przygotowania i pieczenia skrócić do minimum, jako spód i wierzch użyłam ciasteczek "pieguski", a jako świeży dodatek, odrobinę czereśni. Ale możecie użyć innych… Czytaj dalej Jogurtowiec pieczony

Chłodnik ogórkowy
zupy

Chłodnik ogórkowy

zjemto1 komentarz

Chyba nie ma lepszej potrawy na gorące dni. Chłodny i orzeźwiający, ale jednocześnie wyraźny w smaku i dosyć ostry. Ciekawym dodatkiem są podprażone orzechy włoskie. Wybornie smakuje z młodymi ziemniakami, lub z sadzonym jajkiem. Składniki: 500 g kefiru 500 g mleka zsiadłego 2 duże ogórki szklarniowe 2 ząbki czosnku 3 łyżki siekanego koperku 1/2 pęczka… Czytaj dalej Chłodnik ogórkowy

Malinowe kostki
ciasta biszkoptowe · desery

Malinowe kostki

zjemto1 komentarz

Takim deserem, w różnych odsłonach, zajadają się moi domownicy tego lata. Ja nie mam nic przeciwko temu, bo przygotowanie go jest niezwykle proste. A jeśli spód biszkoptowy zastąpimy gotowym biszkoptem, zajmie dosłownie chwilę. Przepis podaję na wersję malinową, bo ta nam najbardziej przypadła do gustu, ale użyć możecie dowolnych miękkich owoców i galaretek 🙂 Składniki:… Czytaj dalej Malinowe kostki

Kawa bananowa
desery · napoje

Kawa bananowa

zjemto1 komentarz

Dzisiaj zapraszam na kawę bananową. Prosty przepis na przyjemnie pobudzający napój kawowy, który ma dodatkową zaletę - dzięki dodatkowi jogurtu i banana, może zastąpić śniadanie. Składniki: 1 dojrzały banan 1 filiżanka kawy ( zimnej ) 1 filiżanka jogurtu 1 filiżanka mleka 1 łyżka brązowego cukru ( opcjonalnie ) Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i… Czytaj dalej Kawa bananowa

Nalewka z czarnej porzeczki – Cassis
napoje

Nalewka z czarnej porzeczki – Cassis

zjemto2 Komentarze

Jeśli jesteście posiadaczami czarnej porzeczki, a nie do końca wiecie co z nią zrobić, lub tak jak ja, jesteście jej wielbicielami - możecie przygotować nalewkę  Cassis. Co prawda, musicie się uzbroić w cierpliwość, bo nalewka potrzebuje "leżakowania", ale zapewniam, że warto. Piękny, głęboki kolor (będzie inny niż na zdjęciu, tak wygląda po tygodniu ), cudowny… Czytaj dalej Nalewka z czarnej porzeczki – Cassis

Ciasto z czarną porzeczką
ciasta kruche

Ciasto z czarną porzeczką

zjemto6 Komentarzy

Dzisiaj zapraszam na kruche ciasto z malinową pianką i sezonowymi owocami. Wybrałam czarną porzeczkę, która niestety nie ma wielu zwolenników. A szkoda, bo jest doskonałym dodatkiem do wypieków, i dodatkowo bardzo zdrowym. W tym roku przygotowałam też niezwykle aromatyczną nalewkę z czarnej porzeczki, ale o tym w następnym wpisie... Składniki: ciasto kruche 500 g mąki… Czytaj dalej Ciasto z czarną porzeczką

Milkshake jagodowy
desery · napoje

Milkshake jagodowy

zjemto1 komentarz

Jeśli miałabym wybrać urządzenie kuchenne, którego  najczęściej używam latem, to z pewnością byłby to blender. Dziś posłużył mi do przygotowania shake'a z jagód i lodów śmietanowych. Prosto, szybko, pysznie i orzeźwiająco. Składniki: 3/4 szklanki jagód 400 ml lodów śmietankowych 1/2 szklanki mleka Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i zmiksować. Podawać natychmiast. Smacznego 🙂

Tort z musem czekoladowym i mango
ciasta biszkoptowe · ciasta przekładane i tortowe

Tort z musem czekoladowym i mango

zjemto9 Komentarzy

To ciasto idealne na wyjątkowe uroczystości. Pięknie i elegancko prezentuje się stole. Zdecydowanie czekoladowe, wilgotne, z nutą alkoholu i  orzeźwiającą galaretką z mango. Masa, w postaci musu i bita śmietana nadają mu przyjemnej lekkości. Polecam zwolennikom zdecydowanych smaków. Składniki: biszkopt 6 jajek 6 łyżek cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki… Czytaj dalej Tort z musem czekoladowym i mango