Dziś bajecznie prosty przepis na pyszny deser - rolada z jabłkami. Rolada jest ekspresowa, bo wystarczy pokrojone jabłka zalać ciastem biszkoptowym, upiec i zwinąć. Czas oczekiwania tez skrócony jest do minimum - kilka chwil studzenia i piękny kawałek rolady może wylądować na talerzu. Bardzo polecam, zwłaszcza w dni, kiedy nie macie chęci na dłuższe przebywanie… Czytaj dalej Ekspresowa rolada
Kurczak caprese
Bardzo lekkie, prawie wiosenne danie - pierś kurczaka w narodowych barwach Włoch, czyli z dodatkiem pomidorów, mozarelli i bazylii. Danie jest bardzo wdzięczne, bo pięknie i kolorowo prezentuje się na talerzu, a przygotowanie go zajmuje naprawdę nie wiele czasu. Podane z ryżem będzie lekkim obiadem, a z chrupiącą bagietką i lampką wina elegancką kolacją :)… Czytaj dalej Kurczak caprese
Kostka hiszpańska
To ciasto wypatrzyłam jakiś czas temu w cukierni, w której nota bene panuje jakaś dziwna moda na kostki, bo z 12 ciast, jakie serwowali tego dnia, wszystkie nosiły nazwę "kostka..." Dlaczego hiszpańska? Nie mam pojęcia, ponieważ smaki z Hiszpanią raczej wiele wspólnego nie mają, albo ja o czymś nie wiem 😉 - czekoladowy spód, który… Czytaj dalej Kostka hiszpańska
Zapiekanka naleśnikowa ze szpinakiem i kurczakiem
Zapiekanki, to moja ulubiona metoda przemycania domownikom składników za którymi nie przepadają, a ja je uwielbiam. Samego szpinaku na pewno by nie tknęli, a w tej zapiekance bardzo im smakował 🙂 Szpinakowy farsz wzbogaciłam pieczonym kurczakiem i suszonymi pomidorami, natomiast zamiast makaronu wykorzystałam delikatne naleśniki. Całość zapiekłam pod beszamelem, ale w szybszej wersji wystarczy sam… Czytaj dalej Zapiekanka naleśnikowa ze szpinakiem i kurczakiem
Kolorowy tort dla malucha
Ten tort miał być prezentem dla mojej małej siostrzenicy i od początku wiedziałam, jak będzie wyglądał. Dłużej zaś myślałam nad jego wnętrzem. Doszłam do wniosku, że trzeba trochę zrównoważyć bardzo słodką dekorację, więc środek powinien być lekki i nie za słodki. Stanęło na czekoladowym biszkopcie, śmietanowej masie, brzoskwiniach i borówkach. Tort jest bardzo łatwy w… Czytaj dalej Kolorowy tort dla malucha
Zapiekanka bolońska
Zapiekanki to moje ulubione dania obiadowe. Szybkie, sycące, często z wykorzystaniem resztek z wcześniejszych obiadów. Zapiekanka bolońska to łatwiejsza i szybsza odmiana tradycyjnej lazagne. Smakiem zupełnie nie odbiega od oryginału, za to jest mniej pracochłonna, bo zamiast skrupulatnego układania wielu warstw, wystarczy surowy makaron wymieszać z sosami i serem. Składniki: sos pomidorowy 40 dag mielonej… Czytaj dalej Zapiekanka bolońska
Ciastko z gorącą czekoladą (Lava Cake)
Nie wiem czy można sobie wyobrazić lepszy deser. Ciepłe, intensywnie czekoladowe ciastko z płynną czekoladą w środku. Poza smakiem, największym atutem Lava Cake jest łatwość jego przygotowania - nie poświęcicie mu więcej niż 15 minut. Zepsuć też nie ma czego, bowiem cała receptura to właściwie wymieszanie składników. Jedyny problem może stanowić dopasowanie deseru do swojego… Czytaj dalej Ciastko z gorącą czekoladą (Lava Cake)
Pączki czekoladowe
Dla tych, którzy lubią łamać przepisy - pączki czekoladowe z konfiturą malinową i sosem z nutelli. Puszyste, z chrupiącą skórką, nieco mniej słodkie od tradycyjnych. Zajadaliśmy się nimi w niedzielne popołudnie, bo w tłusty czwartek zawsze smażę moje ukochane faworki 🙂 Składniki: (na ok. 20 sztuk) 500 g mąki pszennej (użyłam tortowej) 3 łyżki kakao… Czytaj dalej Pączki czekoladowe
Czekoladowy Napoleon
Dziś nie będzie lekko, łatwo i przyjemnie, ale za to niezwykle smacznie. Czekoladowy Napoleon to ciasto dla tych, którzy lubią wyzwania. Nawet nie chodzi o to, że przepis jest bardzo skomplikowany, ale rozwałkowanie dwunastu ciemniutkich placków wymaga odrobiny cierpliwości 😉 Na zachętę dodam, że ciasto jest bardzo plastyczne i łatwo się z nim pracuje, a… Czytaj dalej Czekoladowy Napoleon
Ciasto Ambasador
Być może znacie już Ambasadora. Ja zapraszam Was na swoją wersję, w której dodałam warstwy herbatników, biszkopt zamieniłam na czekoladowy, a kakao w masie na nutellę. Patrząc na listę składników wydawać by się mogło, że ciasto jest pracochłonne. Nic bardziej mylnego - jeden biszkopt, jedna masa, a wiele warstw. Ciasto polecam tym, którzy lubią bogate… Czytaj dalej Ciasto Ambasador
Pączki bananowe
Mini pączki z puree bananowego, proste i ekspresowe. Bez zagniatania, wyrastania, bez czekania - mieszasz, smażysz i jesz 🙂 Podejrzewam, że tak jak bananowy omlet, nie przypadną do gustu każdemu. Nam bardzo smakowały, zniknęły z talerza tak szybko, jak się na nim pojawiły, ale my jesteśmy wielbicielami bananów na ciepło... Składniki: 3 duże banany 1… Czytaj dalej Pączki bananowe
Ciasto "Bananowa chmurka"
Tym ciastem witałam Nowy Rok. Puszysty biszkopt, przełożony masą budyniową z likierem bananowym i wiórkami kokosowymi, a całość oprószona delikatną, chrupiącą bezą. Ciasto, które nie powinno przysporzyć żadnych kłopotów w przygotowaniu, a jeśli zrezygnujemy z bezy na rzecz kupnych bezików, będzie łatwo, lekko i przyjemnie, a na dodatek pysznie...;) Polecam na rozpustny karnawał! Składniki:… Czytaj dalej Ciasto "Bananowa chmurka"
Zjem to! 