Ciasteczka dla wielbicieli słono-słodkich, a na dodatek kwaśnych smaków. Na francuskim cieście, z odrobiną budyniu śmietankowego. Sezon na rabarbar w pełni, więc czemu nie spróbować go w takiej wersji... Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 4 łodygi rabarbaru 350 ml mleka budyń śmietankowy 3 łyżki cukru 1 łyżka masła ponadto: 1 żółtko+1 łyżka mleka do smarowania… Czytaj dalej Francuskie ciasteczka z rabarbarem
Autor: zjemto
Paluchy z czosnkiem i pietruszką
Obłędne paluchy! Pulchniutkie, drożdżowe ciasto, z masłem czosnkowym i natką pietruszki. Idealne do szklanki gorącego mleka. Mam nadzieję, że będą Wam smakowały tak jak nam 🙂 Składniki: 400 g mąki pszennej (najlepiej typ 650) 20 g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli szczypta cukru 1 szklanka (250 ml letniego mleka) 30 g rozpuszczonego masła masło czosnkowe:… Czytaj dalej Paluchy z czosnkiem i pietruszką
Banoffee
Słodki, bardzo słodki, dziecinnie prosty, kremowy, niebiański deser. Smaki, które nigdy się nie nudzą, no może na chwilę, gdy sięgniemy po zbyt duży kawałek. Polecam na chandrę, do filiżanki espresso. Dzisiaj w wersji klasycznej, na herbatnikowo-maślanym spodzie, który wraz z deserem, przywędrował do nas z Wielkiej Brytanii i stał się bardzo popularny. Nic dziwnego ,… Czytaj dalej Banoffee
Kapuśniak z młodej kapusty
Przyznam się bez bicia, że co roku, gdy zobaczę w sklepie lub na bazarze, pierwszą młodą kapustę, nie potrafię się jej oprzeć. Zazwyczaj gotuję wtedy kapuśniak, pachnący wędzonką, czosnkiem, koperkiem i majem. Żaden kolejny nie smakuje już tak samo, trzeba czekać do następnego roku 😉 Składniki: 30 dkg wędzonych żeberek włoszczyzna 3 ziemniaki 1 mała… Czytaj dalej Kapuśniak z młodej kapusty
Szybkie ciasto z rabarbarem
Dzisiaj bardzo proste ciasto z owocami. Przygotowuje się je błyskawicznie, a wszystkie składniki posiadamy zazwyczaj w domu. Wersja z rabarbarem, ale użyć można dowolnych owoców sezonowych, wtedy należy pominąć etap słodzenia owoców i odstawiania na bok, tylko dodać je bezpośrednio na wierzch ciasta. Cudowne na leniwe, majowe popołudnie... Składniki: ( foremka 19 x 19 cm)… Czytaj dalej Szybkie ciasto z rabarbarem
Ciasto Prince Polo
To ciasto gościło w tym roku na moim świątecznym stole. Jest bardzo efektowne, wręcz eleganckie, dlatego świetnie nadaje się na wyjątkowe okazje. Trochę w smaku przypomina mi korę orzechową. Polecam wielbicielom orzechowych smaków i wafelków prince polo. Składniki: (blaszka 22 x 33 cm) ciasto: 7 białek szczypta soli 150 g cukru 100 g mielonych orzechów… Czytaj dalej Ciasto Prince Polo
Pizzerinki ze szpinakiem
Bardzo lubię takie dania. Niezbyt wyszukane, z kilku składników, a z efektem "wow"! Interesujące połączenie smaków, niezbyt oczywiste dla pizzy, sprawia, że zwykły drożdżowy placek zamienia się w ciekawy posiłek. Polecam gorąco 🙂 Składniki: Ciasto (z porcji wychodzi 8 sztuk pizzerinek) 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 3 dkg świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 3/4… Czytaj dalej Pizzerinki ze szpinakiem
Ciasto Latte Macchiato
Caffe macchiato to kawa z dodatkiem mleka. Dokładnie takie same smaki znajdziecie w dzisiejszym cieście. Kakaowy biszkopt mocno naponczowany kawą, przełożony mleczną, kremową masą. Ciasto pięknie się prezentuje, a na dodatek, co bardzo lubię, pięknie pachnie. Ma jeszcze jedną zaletę, jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Gorąco polecam. Składniki: (na blaszkę 22 x 33 cm)… Czytaj dalej Ciasto Latte Macchiato
Koktajl "Wiosenny detoks"
Koktajle owocowo-warzywne to najlepszy sposób oczyszczania organizmu. Są bardzo zdrowe i łatwo przyswajalne, zawierają mnóstwo witamin, obniżają cholesterol i pomagają chudnąć. Niestety mają jedną wadę - delikatnie rzecz ujmując, trzeba przyzwyczaić się do ich smaku i konsystencji. Bardzo pomocne w tym wypadku jest dodanie do koktajlu ulubionych owoców. Polecam banany lub truskawki. Składniki: 1 szklanka… Czytaj dalej Koktajl "Wiosenny detoks"
Pieczony karczek Ewy Wachowicz
Moja pieczeń świąteczna już gotowa. Tym razem piekłam karczek i skorzystałam z przepisu Ewy Wachowicz. Mięso jest kruche, ale nie przesadnie, ładnie się kroi, a aromatyczna i dosyć pikantna panierka, fajnie podkręca smak każdego plastra wędliny. Oczywiście pieczeń można podać także na ciepło, np. na świąteczny obiad, a wywar spod mięsa wykorzystać do zrobienia sosu.… Czytaj dalej Pieczony karczek Ewy Wachowicz
Sałatka z jajek
Dzisiaj przepis sałatkę, której głównym składnikiem są jajka. Sałatka jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu, a ponieważ jednym z jej składników jest chrzan, będzie świetnie pasowała do wielkanocnego menu. Składniki: 8 ugotowanych na twardo jajek 1 puszka groszku 4 kiszone ogórki 1 niewielki por 4 łyżki majonezu ( lub 2 łyżki majonezu plus 2… Czytaj dalej Sałatka z jajek
Pani Walewska bez pieczenia
Pani Walewska zwana też pychotką, zasługuje chyba na miano naszego narodowego przekładańca. W każdym razie ja za tym ciastem przepadam, i by móc je jadać nieco częściej, postanowiłam stworzyć jego szybszą wersję,. Jak się okazało, nie zawsze szybszą oznacza gorszą. Efekt końcowy okazał się fantastyczny, a ciasto smakowało jak oryginał. Gorąco polecam 🙂 Składniki: (na… Czytaj dalej Pani Walewska bez pieczenia
Zjem to! 