Czekoladowe, kremowe i wilgotne, ze sporą dawką alkoholu i aromatem suszonych śliwek. Jeden kawałek ciasta, to konkretna porcja energetyczna, dlatego proponuję na wyjątkowe okazje. Składniki: biszkopt 1 szkl. cukru 1/2 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej 5 jajek 2 łyżki kakao 2 łyżeczki octu 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa ze śliwką suszone śliwki… Czytaj dalej Pijana śliwka
Autor: zjemto
Bezy z nutellą
Ponieważ wiosna już za pasem, nadszedł czas na pozbywanie się zimowych zapasów. W mojej zamrażarce znalazłam mnóstwo białek i owoców. Na pierwszy ogień poszły białka. Uszczęśliwiłam rodzinę bezami w różnych wersjach. Wam proponuję bezy z nutellą. Prezentują się uroczo, mają lekki zapach i smak orzechowy, ale są dosyć słodkie, dlatego proponuję by były dodatkiem do… Czytaj dalej Bezy z nutellą
Zapiekanka z kurczaka i warzyw
Dziś zapraszam na lekki, wiosenny obiad. Piersi kurczaka zapiekane z warzywami, serem i sosem beszamelowym. Dla miłośników zapiekanek prawdziwa uczta. Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1 mała czerwona cebula 1/2 papryki czerwonej 1/2 cukinii 1/2 brokuła 15 dkg sera żółtego (najlepiej 2 rodzaje) sól i pieprz sos beszamelowy 1 łyżka masła… Czytaj dalej Zapiekanka z kurczaka i warzyw
Chałwowiec z brzoskwiniami
Ciasto dla miłośników chałwy. Czekoladowe biszkopty przełożone bardzo kremową masą. Do podstawowego przepisu dodałam jeszcze brzoskwinie w galaretce, aby nieco przełamać intensywny smak chałwy. Połączenie smaków okazało się bardzo przyjemne, ale nie za słodkie, czego się obawiałam. Składniki: biszkopt 6 jajek 1 szkl. cukru 1 cukier wanilinowy 1 łyżka mąki pszennej 3 budynie czekoladowe (bez… Czytaj dalej Chałwowiec z brzoskwiniami
Razowe krokiety wg Ewy Chodakowskiej
Chyba każdy czuje już wiosnę w kościach. Dlatego na blogu pojawi się więcej przepisów FIT, które dostały nawet swoją kategorię. Dziś proponuję przepis na krokiety z mąki razowej, który pochodzi z książki Ewy Chodakowskiej. Składniki: Ciasto 4 łyżki mąki razowej 1/2 łyżki pestek słonecznika 1/2 łyżki pestek dyni 1/2 szklanki maślanki pół jaja woda gazowana… Czytaj dalej Razowe krokiety wg Ewy Chodakowskiej
Kluseczki szpinakowe
Te kluseczki są bardzo popularne we Włoszech i nazywają się gnocchetti. Do przygotowania ich potrzebna jest specjalna tarka, ale ponieważ takowej nie posiadam, kluski są kładzione. Świetnie smakują z dodatkiem masła i parmezanu. Ja wzbogaciłam je jeszcze o szynkę i czosnek. Polecam na szybki i pożywny obiad 🙂 Składniki: 25 dag mąki 25 dag rozdrobnionego,… Czytaj dalej Kluseczki szpinakowe
Ciasteczka jak z McDonalds
Ciasteczka smakują dokładnie jak te z McDonalds'a. Chrupiące ciasto i gorące jabłkowe wnętrze. Szybkie i proste, bo podstawą jest ciasto francuskie. Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 2 jabłka 1 łyżka cukru + cukier do posłodzenia jabłek 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 roztrzepane białko Sposób wykonania: Jedno jabłko obrać i zetrzeć na tarce.… Czytaj dalej Ciasteczka jak z McDonalds
Szarlotka królewska
To drugi przepis na szarlotkę królewską na moim blogu, a nie wiem czy ostatni, bo ciasta z jabłkami to ulubione wypieki mojej córki. Szarlotka jest lekka, z masą budyniową, na puszystym biszkopcie, dodatkowo nasączonym sokiem jabłkowym. Ciasto wykończyłam domową granolą, która świetnie komponuje się z prażonymi jabłkami i cynamonem. Polecam miłośnikom łagodnych smaków 🙂 Składniki:… Czytaj dalej Szarlotka królewska
Wędlina z piersi kurczaka
To moje pierwsze podejście do domowej wędliny z piersi kurczaka, i muszę stwierdzić, że jestem bardzo miło zaskoczona. Obawiałam się głównie tego, że może być sucha, a tu niespodzianka - wędlina jest kruchutka, ale nie sucha. Oprócz soli, użyłam ulubionej przyprawy do kurczaka, ale można zastosować jedynie czosnek i rozmaryn. Przepis polecam miłośnikom zdrowych wędlin… Czytaj dalej Wędlina z piersi kurczaka
Ciasto z kubka w 5 minut
Propozycja dla leniuchów 😉 Ciasto z nutellą gotowe w 5 minut. Przygotowanie trwa 2 minuty, a pieczenie w mikrofalówce 3. Ciasto nie jest specjalnie wyszukane w smaku, przypomina trochę murzynka, ale gdy najdzie Was nagła ochota na ciastko - przepis idealny. Składniki: 4 łyżki mąki 2 łyżki oleju 3 łyżki cukru 3 łyżki mleka 3… Czytaj dalej Ciasto z kubka w 5 minut
Cebularze lubelskie
Cebularze to z pewnością kulinarna wizytówka Lubelszczyzny. I choć najbardziej kojarzone są z Kazimierzem, to pierwsi zaczęli wypiekać je Żydzi z lubelskiego Starego Miasta. Przepis na cebularze jest autorstwa Andrzeja Polana. Postanowiłam go wypróbować trochę z przekory. Pochodzę z Lublina, co więcej urodziłam się na Starym Mieście, więc wiem jak smakują prawdziwe cebularze, będę miała… Czytaj dalej Cebularze lubelskie
Faworki idealne
To z pewnością najlepsze faworki jakie udało mi się zrobić. Są bardzo kruche, delikatne, wręcz rozpuszczają się w ustach, a takie, moim zdaniem, powinny być faworki idealne. Z kilkunastu przepisów jakie do tej pory wypróbowałam, ten jest numerem jeden. Gorąco polecam 🙂 Składniki: 400 g mąki tortowej 4 łyżki gęstej śmietany 12% 4 żółtka 4… Czytaj dalej Faworki idealne
Zjem to! 