Bananowy omlet to świetny pomysł na energetyczne i zdrowe śniadanie. Przepis wypatrzyłam u Ewy Chodakowskiej, a wypróbowałam głównie by sprawdzić czy nie rozpadnie się bez mąki. A jednak się da... Nie uwierzycie jaki jest słodki 🙂 Składniki: 1 banan 2 jajka odrobina ziarenek wanilii ponadto: 2 łyżki jogurtu naturalnego kilka borówek Wszystkie składniki zmiksować (najlepiej… Czytaj dalej Bananowy omlet Ewy Chodakowskiej
Autor: zjemto
Sernik chałwowy
Bardzo ciekawił mnie smak tego sernika. Lubię chałwę i uwielbiam kawę, dlatego, gdy w składnikach dojrzałam i jedno i drugie, wiedziałam, że kiedyś go upiekę. Sernik ma kremową konsystencję i wyraźnie chałwowy smak. Dla mnie jest dosyć słodki, ale moi domownicy orzekli, że jest akurat. Od siebie, do oryginalnego przepisu, dodałam wykończenie bitą śmietaną. Co,… Czytaj dalej Sernik chałwowy
Gofry czekoladowe
Są idealne. Mocno czekoladowe, pachnące, z zewnątrz chrupiące, w środku przyjemnie miękkie. Właściwie nie potrzebują żadnych dodatków poza cukrem pudrem, ale spróbujcie jeszcze ciepłych z bitą śmietaną i świeżymi owocami... to prawdziwa poezja. Pamiętajcie tylko, żeby uzbroić się w cierpliwość i dobrze je wypiec. Moja gofrownica potrzebuje na to aż 10 minut. Składniki: porcja na… Czytaj dalej Gofry czekoladowe
Pasztet staropolski
Tradycyjny, pieczony pasztet domowy, z mięsa wieprzowego i drobiowego. Dla mnie nie ma lepszej wędliny. Gorący chleb, świeży pasztet i ogórek kiszony... Składniki: (na 2 keksówki) 1 kg mięsa wieprzowego (może być łopatka albo karczek, szynka będzie za chuda ) 2 udka z kurczaka 40 dkg boczku 30 dkg wątróbki drobiowej 2 kajzerki 4 jajka… Czytaj dalej Pasztet staropolski
Racuszki na zsiadłym mleku
Lubicie racuchy? Ja bardzo. Szczególnie za to, że tak łatwo i szybko można je zrobić, że do ciasta można dodać właściwie każdy dodatek : jabłka, rodzynki, czy orzechy i za ten zapach w domu podczas smażenia...bezcenny. Te racuszki mają dodatkowa zaletę - chłoną naprawdę niewiele tłuszczu. Składniki: 500 g zsiadłego mleka 350 g mąki pszennej… Czytaj dalej Racuszki na zsiadłym mleku
Jagodowe serniczki w szklankach
Uwielbiam jagody Dlatego gdy w najgłębszym zakamarku zamrażarki znalazłam ostatni pojemniczek jagód, natychmiast wykorzystałam go do tego deseru. Przygotowanie fioletowych serniczków zajmuje moment. Są baaardzo jagodowe, a jagody o tej porze roku smakują niesamowicie 🙂 Składniki: 100g jagód mrożonych 1/2 banana 2 serki homogenizowane waniliowe ( po 160g ) 1 łyżeczka soku z cytryny 2… Czytaj dalej Jagodowe serniczki w szklankach
Razowe penne z warzywami
Dzisiaj będzie lekko, zdrowo ale dosyć pikantnie. Smażone warzywa na chrupko i razowe penne. Przed podaniem całość można obficie posypać parmezanem, dzięki czemu makaron będzie bardziej kremowy i jeszcze bardziej wyrazisty, ja ten etap pominęłam, bo miało być naprawdę lekko. Składniki: 400 g penne razowego 1/2 brokuła 1/2 papryczki chili 1 mała cebula 1 ząbek… Czytaj dalej Razowe penne z warzywami
Domowe rollsy
Serowa przekąska z tortilli, za którą przepadają szczególnie dzieci. Jeśli dbacie o zdrową dietę swoich pociech, możecie skorzystać z okazji i przemycić trochę wartościowych składników, do wnętrza rollsów, majonez w sosie zastąpić jogurtem, a zwykłą tortillę - pełnoziarnistą Polecam, lepsze niż w Pizza Hut. Składniki: 1 opakowanie tortilli ( u mnie pełnoziarnista) 20 dkg sera… Czytaj dalej Domowe rollsy
Paluszki ptysiowe
Paluszki z ciasta parzonego. Doskonała przekąska. Mogą być słone, paprykowe, bazyliowe, bądź z kminkiem. Świetne do piwa lub barszczyku. Składniki: 2 jajka 1/2 szkl. wody 1/4 margaryny (65 g) 1/2 szkl. mąki 1/2 łyżeczki soli Wodę, margarynę i sól zagotować. Wsypać mąkę i energicznie zamieszać. Gotować ok. 5 minut. Chodzi o to by mąka dobrze… Czytaj dalej Paluszki ptysiowe
Ciasto Adwokata – bez pieczenia
Szybkie ciasto, dla tych co nie lubią piec. Cała trudność polega na zrobieniu masy z Adwokatem, która też nie jest zbyt skomplikowana. Ponieważ ciasto jest alkoholowe i proste do zrobienia, świetnie wpasowuje się w okres nadchodzącego karnawału. Składniki: masa adwokatowa 700 ml mleka 1 szkl. cukru 1/2 cukru wanilinowego 2 i 1/2 łyżki mąki pszennej… Czytaj dalej Ciasto Adwokata – bez pieczenia
Brokuły w cieście francuskim
Brokuł, salami, ser pleśniowy i pomidorki koktajlowe, otulone ciastem francuskim. Całość oprószona świeżo mielonym pieprzem. Ekspresowa przekąska, która smakuje wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polecam z sosem czosnkowym. Składniki: płat ciasta francuskiego 1 brokuł pomidorki koktajlowe ser pleśniowy (u mnie president) kilka plasterków salami ponadto 1 rozmącone białko Sposób wykonania: Brokuł pokroić… Czytaj dalej Brokuły w cieście francuskim
Deser nutellowy
Nutella to krem, który najczęściej jest inspiracją moich deserów i wypieków. Wykorzystuję go do robienia mas, kremów, ciast czy naleśników. Tym razem stał się bazą deseru z owocami lasu. Robi się naprawdę błyskawicznie, a ponieważ prezentuje się naprawdę efektownie, może być zwieńczeniem każdego obiadu czy przyjęcia. Składniki: krem 400 ml śmietanki 30% 2 łyżki nutelli… Czytaj dalej Deser nutellowy
Zjem to! 