Wydaje mi się, że ten przekładaniec bakaliowy jest już dosyć znany, ale zamieszczę go na blogu, bo to jedno z moich ulubionych ciast. Nie piekę go zbyt często, tylko na wyjątkowe okazje, gdy chcę, by ciasta na moim stole prezentowały się szczególnie okazale. Składniki: ciasto 1 szklanka cukru 200 g posiekanych orzechów włoskich 100 g… Czytaj dalej Kora
Autor: zjemto
Ciasto Amaretto
Ciasto dla miłośników migdałów i likieru migdałowego "Amaretto" oraz nutelli Pyszne i kremowe, ale jedna porcja to niezła dawka kalorii, dlatego będzie pojawiać się u mnie tylko na wyjątkowe okazje. 🙂 Składniki: biszkopt 5 jajek 3/4 szkl. cukru 2 budynie czekoladowe bez cukru (wsypać do szklanki i uzupełnić mąką tortową) 1 łyżka kakao 1 łyżeczka… Czytaj dalej Ciasto Amaretto
Torcik „10 minut”
Dziś proponuję torcik śmietankowy, którego przygotowanie nie trwa dłużej niż 10 minut. Należy do kategorii ciast, które zawsze się udają i szybko znikają z talerza. W lecie przynosi ochłodę, a w zimie przypomina smaki lata. Moja rodzina pokochała go od pierwszego "spróbowania" 😉 Składniki: 300 ml śmietanki 30% 2 galaretki truskawkowe podłużne biszkopty winne owoce… Czytaj dalej Torcik „10 minut”
Kontrowersyjne ciasto – cytrynowa pianka
Bardzo lubię cytrynowe smaki, dlatego w poszukiwaniu ciekawego przepisu na cytrynowe ciasto przeszukałam blogosferę. Znalazłam ciasto, które wzbudzało wiele kontrowersji. Miało zarówno zagorzałych zwolenników jak i przeciwników. Oczywiście postanowiłam je upiec i sama przekonać się "z czym to się je" No i cóż...mi smakowało, szczególnie ciepłe. Bardzo lekkie, puszyste, wręcz orzeźwiające. Moi domownicy natomiast w… Czytaj dalej Kontrowersyjne ciasto – cytrynowa pianka
Placek królewski
Miodowo-budyniowe ciasto, gości na moim stole od wielu lat. Miękkie, puszyste i lekkie. Nie przesłodzone. Chociaż, wykonaniu trzeba poświęcić sporo czasu, to ciasto jest tego warte 🙂 Składniki: Ciasto z miodem 30 dkg mąki 15 dkg margaryny 1 łyżka śmietany 1/2 szkl. cukru 2 łyżki miodu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 jajko Z podanych składników… Czytaj dalej Placek królewski
Czekoladowa fantazja
Kakaowy biszkopt i nutellowa masa z bitą śmietaną - to w skrócie dzisiejsze ciasto. Można powiedzieć, że to moja czekoladowa wersja wuzetki. Gorąco polecam 😉 Składniki: biszkopt ( porcja na blachę o wymiarach 32 x 24cm) 7 jajek 7 łyżek mąki 2 pełne łyżki kakao 1 szkl. + 2 łyżki cukru 1 + 1/2 łyżki… Czytaj dalej Czekoladowa fantazja
Pani Walewska
Jeżeli jest jeszcze ktoś, kto nie jadł tego ciasta to koniecznie musi spróbować. Idealnie nadaje się na święta, bo pięknie prezentuje się na stole, i wbrew pozorom wcale nie jest bardzo pracochłonne. Poza tym co tu dużo mówić...naprawdę trudno mu się oprzeć. Składniki: 400 g mąki pszennej 4 jajka 100 g cukru pudru (u mnie… Czytaj dalej Pani Walewska
Tort bezowy z nutellą
To moje pierwsze doświadczenie z tortem bezowym. Nie jest on bardzo skomplikowany, jednakże wymaga trochę zaangażowania. Dobra beza to wcale nie jest prosta sprawa, zwłaszcza gdy posiada się piekarnik, z którym trudno się zaprzyjaźnić 😉 Niemniej jednak z końcowego efektu jestem bardzo zadowolona, a szczególnie z masy nutellowej, którą pewnie jeszcze nie raz wykorzystam. Ponieważ… Czytaj dalej Tort bezowy z nutellą
Schab w mleku według Kuronia
To niezwykle prosty sposób na pieczony schab. Przepis wykorzystywałam wielokrotnie i za każdym razem z tym samym rezultatem. Mięso jest soczyste, kruche i delikatne. Może być podawane na ciepło, z sosem pozostałym w czasie pieczenia, bądź na zimno jako pyszna, domowa wędlina. Składniki: ok. 1 kg schabu sól kilka ząbków czosnku ok. 1 litra mleka Wykonanie: Mięso dobrze natrzeć… Czytaj dalej Schab w mleku według Kuronia
Ciasto krówkowe
Ciasto krówkowe to propozycja dla prawdziwych łasuchów i wielbicieli kajmaku. Przepis pochodzi z bloga I love bake, ale zredukowałam znacznie ilość cukru i zrobiłam nieco inną masę. Dla podsycenia smaku zamieniłam też orzeszki zwykłe na solone. W rezultacie powstała moja wersja ucieranego ciasta z dulce de leche. Składniki: Ciasto 200 g mąki tortowej 200 g masła… Czytaj dalej Ciasto krówkowe
Grzybowa z kluseczkami lanymi
Dziś moja wariacja na temat zupy grzybowej. Po pierwsze bez śmietany, a po drugie z lanymi kluskami. Jest trochę lżejsza od tradycyjnej grzybowej, ale za to baaaardzo aromatyczna i sycąca. Esencja jesieni w garnku. Gorąco polecam! Składniki: ok 1,5 kg świeżych grzybów (u mnie podgrzybki) 1 cebula 3 łyżki masła 1 ząbek czosnku natka pietruszki… Czytaj dalej Grzybowa z kluseczkami lanymi
Ptysie z bitą śmietaną
Mam wrażenie, że ten deser jest u nas trochę zapomniany, zresztą przyznaję, że u mnie też dawno nie gościł. A szkoda, bo to bardzo prosty i pyszny deser, a na dodatek, zawsze jest piękną ozdobą stołu. Składniki: 4 duże jajka 125 g masła 1 szklanka mąki 1 szklanka wody na krem: 500 ml śmietanki kremówki… Czytaj dalej Ptysie z bitą śmietaną
Zjem to! 