ciasta przekładane i tortowe · ciasta ucierane

Ciasto Michałek

Nie ukrywam, że kategoria ciasta przekładane należy do moich ulubionych. Dziś dodaję do niej ciasto, które przypadnie do gustu smakoszom popularnych Michałków. Czekoladowe, wilgotne blaty, przełożone słodko-kwaśnym dżemem, masą orzechowo-kawową i bitą śmietaną. Całość zdobi posypka z orzechów laskowych i czekolady. Nam ciasto bardzo smakowało. Pięknie się prezentuje, świetnie kroi, a każdego dnia zyskuje na… Czytaj dalej Ciasto Michałek

ciasta ucierane

Ciasto Salceson

Dziś mam dla Was jesienne ciasto o trochę niewdzięcznej nazwie Salceson. Mięsiste, czekoladowe, pachnące orzechami,  jabłkami i cynamonem. Nie wymaga wiele pracy, jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a do tego wszystkie jego składniki znajdziecie zazwyczaj w lodówce. Bardzo polecam na chłodne jesienne wieczory, z mleczną polewą czekoladową smakuje naprawdę wybornie. Składniki: (na blachę o… Czytaj dalej Ciasto Salceson

ciasta ucierane

Ciasto kubeczkowe z truskawkami

Idealne, letnie ciasto z owocami. Delikatne, lekko wilgotne wewnątrz, na jogurcie greckim i budyniu śmietankowym. Bardzo prosty, niezawodny przepis, w którym jedyną miarką jest kubeczek po jogurcie. Na pewno się przyda w rozpoczynającym się sezonie owocowym.  Składniki: (na tortownicę o śr. 25 cm lub formę 20 x 25 cm) Do odmierzania używamy kubeczka po jogurcie… Czytaj dalej Ciasto kubeczkowe z truskawkami

ciasta ucierane

Chlebek bananowy

Odkąd wypróbowałam przepis na chlebek bananowy nie marnuje się już u mnie żaden przejrzały banan. Świetny sposób na wykorzystanie tych owoców i stworzenie zdrowego i niezwykle prostego ciasta. Przepis jest bardzo uniwersalny, bo można go także wykorzystać do upieczenia muffinek, albo dowolnie zmienić smak chlebka, za każdym razem wybierając inne bakalie. Składniki: (na tradycyjną keksówkę)… Czytaj dalej Chlebek bananowy

ciasta ucierane

Zebra

Ponieważ zbliża się pora pikników i majówek postanowiłam umieścić na blogu kilka przepisów na ciasta, które świetnie sprawdzą się w czasie plenerowych wypadów. Zacznę od ciasta, które lata świetności ma już za sobą, a mnie niezmiennie kojarzy się z dzieciństwem. Wydawało mi się wtedy niemal magiczne - w piękne biało-brązowe, falowane pasy. Do dziś piekę… Czytaj dalej Zebra

ciasta ucierane

Babka migdałowa z mandarynkami

W moim rodzinnym domu nie było tradycji pieczenia baby wielkanocnej. a szkoda, bo babki bardzo lubię, nie tylko od święta, ale także na co dzień, do porannej kawy. To bardzo proste ciasta, które można wyczarować w kilka chwil, a w wyborze dodatków i smaków ogranicza nas tylko fantazja. Dziś chcę Wam zaproponować babkę mniej tradycyjną… Czytaj dalej Babka migdałowa z mandarynkami

ciasta ucierane · desery

Ciastko z gorącą czekoladą (Lava Cake)

Nie wiem czy można sobie wyobrazić lepszy deser. Ciepłe, intensywnie czekoladowe ciastko z płynną czekoladą w środku. Poza smakiem, największym atutem Lava Cake jest łatwość jego przygotowania - nie poświęcicie mu więcej niż 15 minut. Zepsuć też nie ma czego, bowiem cała receptura to właściwie wymieszanie składników. Jedyny problem może stanowić dopasowanie deseru do swojego… Czytaj dalej Ciastko z gorącą czekoladą (Lava Cake)

ciasta ucierane

Murzynek królewski

Najbardziej w tym cieście lubię połączenie smaków. Wyraźnie wyczuwalne migdały, czekolada, kwaśne powidła i bardzo delikatna masa śmietankowo-budyniowa z lekką rumową nutą. Moje dziecko stwierdziło, że smakuje jak "mleczna kanapka", mnie bardziej przeniosło w piernikowe klimaty. Powinno przypaść do gustu zwolennikom bardziej mięsistych, zwartych, aromatycznych wypieków.   Składniki: ( na blaszkę 21 x 21 cm… Czytaj dalej Murzynek królewski

ciasta ucierane · ciasteczka · desery

Babeczki Ferrero Rocher

 Pamiętacie orzechowe  muffiny "Snikers" ? Moi domownicy za nimi przepadają, dlatego na bazie tego przepisu zrobiłam babeczki. W czekoladowo-orzechowym cieście umieściłam czekoladki rocher, a całość udekorowałam prościutkim kremem czekoladowym. Wyszło chyba lepiej niż się spodziewałam - naprawdę ciężko im się oprzeć 😉 Składniki: ( na 12 babeczek ) 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 3/4… Czytaj dalej Babeczki Ferrero Rocher

ciasta ucierane · ciasteczka

Muffiny "Snikers"

 Wilgotne, czekoladowo-orzechowe muffiny z kawałkami batoników snickers. W przeciwieństwie do popularnych batonów nie za słodkie, tylko z lekka nutą karmelu i solonych orzeszków. Deser zaliczyłabym do kategorii - minimum pracy, maksimum przyjemności. Polecam gorąco. Składniki: na 12 sztuk 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki kakao szczypta soli 1 łyżeczka sody… Czytaj dalej Muffiny "Snikers"

ciasta ucierane

Ciasto z gruszkami

To ciasto bardzo mnie zaskoczyło. Niezwykle proste w przygotowaniu, rodzaj murzynka, a dodatki sprawiły, ze smakuje wykwintnie. Bardzo aromatyczne, mięsiste, trochę jesienne. A jak traficie na kawałek z gruszką i miodowymi orzechami, poczujecie się jak w niebie... Składniki: 4 jajka 250 g masła ( można zastąpić margaryną ) 125 ml mleka 2 szklanki mąki pszennej… Czytaj dalej Ciasto z gruszkami

ciasta ucierane · ciasteczka

Batoniki marchewkowe

Trochę zaniedbałam dietetyczne przepisy, dlatego z przyjemnością dodam dziś do niej pyszne, pełne zdrowia i wielu smaków batoniki marchewkowe. Bardzo sycące, dzięki ziarnom i migdałom przyjemnie chrupiące, a za sprawą marchewki lekko wilgotne wewnątrz. Miód natomiast nadaje im słodyczy i przyjemnego aromatu. Śmiało możecie je zapakować pociechom na drugie śniadanie i sami sięgnąć po nie… Czytaj dalej Batoniki marchewkowe