Affogato to włoski deser, a jak włoski to oczywiście z kawą. Zazwyczaj jest to gałka lodów waniliowych zalana gorącym espresso, niekiedy z dodatkiem likieru. W mojej wersji stosunek lodów do kawy jest nieco większy, a likieru nie pominęłam. Deser idealny dla kawoszy i gotowy w 2 minuty. Mnie zachwyca 🙂 Składniki: 3 gałki lodów waniliowych… Czytaj dalej Affogato
Kategoria: desery
Gorąca czekolada
Muszę przyznać, że czekoladoholikiem nie jestem, od czasu do czasu lubię sięgnąć po kawałek dobrej gorzkiej, ale czekolada podana w formie płynnego ciepłego napoju, to już inna bajka. Bardzo odpowiada mi taka konsystencja i bardzo intensywny smak. Polecam na chłodne popołudnia 🙂 Składniki: 250 ml mleka 100 mleka skondensowanego 100 g gorzkiej czekolady 80 ml… Czytaj dalej Gorąca czekolada
Bananowy omlet Ewy Chodakowskiej
Bananowy omlet to świetny pomysł na energetyczne i zdrowe śniadanie. Przepis wypatrzyłam u Ewy Chodakowskiej, a wypróbowałam głównie by sprawdzić czy nie rozpadnie się bez mąki. A jednak się da... Nie uwierzycie jaki jest słodki 🙂 Składniki: 1 banan 2 jajka odrobina ziarenek wanilii ponadto: 2 łyżki jogurtu naturalnego kilka borówek Wszystkie składniki zmiksować (najlepiej… Czytaj dalej Bananowy omlet Ewy Chodakowskiej
Gofry czekoladowe
Są idealne. Mocno czekoladowe, pachnące, z zewnątrz chrupiące, w środku przyjemnie miękkie. Właściwie nie potrzebują żadnych dodatków poza cukrem pudrem, ale spróbujcie jeszcze ciepłych z bitą śmietaną i świeżymi owocami... to prawdziwa poezja. Pamiętajcie tylko, żeby uzbroić się w cierpliwość i dobrze je wypiec. Moja gofrownica potrzebuje na to aż 10 minut. Składniki: porcja na… Czytaj dalej Gofry czekoladowe
Racuszki na zsiadłym mleku
Lubicie racuchy? Ja bardzo. Szczególnie za to, że tak łatwo i szybko można je zrobić, że do ciasta można dodać właściwie każdy dodatek : jabłka, rodzynki, czy orzechy i za ten zapach w domu podczas smażenia...bezcenny. Te racuszki mają dodatkowa zaletę - chłoną naprawdę niewiele tłuszczu. Składniki: 500 g zsiadłego mleka 350 g mąki pszennej… Czytaj dalej Racuszki na zsiadłym mleku
Jagodowe serniczki w szklankach
Uwielbiam jagody Dlatego gdy w najgłębszym zakamarku zamrażarki znalazłam ostatni pojemniczek jagód, natychmiast wykorzystałam go do tego deseru. Przygotowanie fioletowych serniczków zajmuje moment. Są baaardzo jagodowe, a jagody o tej porze roku smakują niesamowicie 🙂 Składniki: 100g jagód mrożonych 1/2 banana 2 serki homogenizowane waniliowe ( po 160g ) 1 łyżeczka soku z cytryny 2… Czytaj dalej Jagodowe serniczki w szklankach
Deser nutellowy
Nutella to krem, który najczęściej jest inspiracją moich deserów i wypieków. Wykorzystuję go do robienia mas, kremów, ciast czy naleśników. Tym razem stał się bazą deseru z owocami lasu. Robi się naprawdę błyskawicznie, a ponieważ prezentuje się naprawdę efektownie, może być zwieńczeniem każdego obiadu czy przyjęcia. Składniki: krem 400 ml śmietanki 30% 2 łyżki nutelli… Czytaj dalej Deser nutellowy
Krem "Michałek"
Jeśli, tak jak ja, jesteście wielbicielami "Michałków", polubicie ten deser. Bardzo prosty, za to efektowny krem na bazie popularnych cukierków. Połączyłam go z bananami, które tu świetnie się komponują, ale może też być użyty jako krem do ciast i tortów. Już szukam dla niego odpowiedniego zestawienia 🙂 Składniki: 400 ml śmietany kremówki (użyłam 30 %)… Czytaj dalej Krem "Michałek"
Naleśniki tiramisu
Niedawno pojawiły się na blogu naleśniki nutellowe. Już wtedy pomyślałam, że będą one stanowiły świetną bazę do deseru, który proponuję dzisiaj. Wnętrze naleśników, to masa z mascarpone i bitej śmietany, z odrobiną kawy i likieru amaretto. Całość można posypać kakao i otrzymamy smak klasycznego tiramisu, ja jednak zachwyciłam się połączeniem takich naleśników z frużeliną malinową,… Czytaj dalej Naleśniki tiramisu
Naleśniki nutellowe
Naleśniki z nutellą - pachnące orzechami i czekoladą. Z odrobiną amaretto. Dzięki takiej bazie, można wyczarować naprawdę wykwintny deser. Pierwszy pomysł już mam 😉 Składniki: 2 szklanki mleka 2 jajka 2 łyżki nutelli 1 łyżka kakao 1 łyżka amaretto 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka roztopionego masła 1 do 1,5 szklanki mąki Wszystkie składniki zmiksować.… Czytaj dalej Naleśniki nutellowe
Mus gruszkowy z kostką malinową
Deser owocowy, który zastąpi nam kawałek ciasta w weekend, jeśli akurat nie mamy ochoty piec. Bardzo delikatny mus gruszkowy z dodatkiem jogurtu naturalnego i wyrazista malina, zatopiona w galaretce. Całość wieńczy bita śmietana. Składniki: 3 gruszki 1 szklanka malin 200 ml śmietany 30% 1 galaretka malinowa 2 łyżeczki cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny 2 łyżki… Czytaj dalej Mus gruszkowy z kostką malinową
5 owoców – koktajl Fit
Koktajl dla wielbicieli owoców i wszystkich, którzy dbają o sylwetkę. Bez cukru , można więc delektować się bezkarnie. Samo zdrowie w jednym pucharku, a do tego jak wygląda... Składniki: garść truskawek ( mogą być mrożone ) garść jagód (mogą być mrożone ) 2 brzoskwinie 1 mały banan 1 kiwi 8 łyżek jogurtu naturalnego Sposób wykonania:… Czytaj dalej 5 owoców – koktajl Fit
