Odchudzona i moim zdaniem zdecydowanie smaczniejsza wersja najsłynniejszej kanapki świata. Grillowana pierś kurczaka, warzywa i pyszny sos musztradowo-jogurtowy zamknięte w pełnoziarnistej bułce. Idealna propozycja na zdrowy i sycący posiłek. Składniki: (na 2 burgery) niewielka pojedyńcza pierś z kurczaka 2 spore liście sałaty 1 pomidor 1/2 kulki sera mozarella kiełki brokuła (opcjonalnie) 2 bułki pełnoziarniste sos… Czytaj dalej FIT burgery
Ciasto kubeczkowe z truskawkami
Idealne, letnie ciasto z owocami. Delikatne, lekko wilgotne wewnątrz, na jogurcie greckim i budyniu śmietankowym. Bardzo prosty, niezawodny przepis, w którym jedyną miarką jest kubeczek po jogurcie. Na pewno się przyda w rozpoczynającym się sezonie owocowym. Składniki: (na tortownicę o śr. 25 cm lub formę 20 x 25 cm) Do odmierzania używamy kubeczka po jogurcie… Czytaj dalej Ciasto kubeczkowe z truskawkami
Ciasto Biały Lion
Stali bywalcy bloga na pewno znają ciasto "Lion". Dziś przepis na jego białego brata 😉 Ciasta mają jednak tylko wspólną nazwę, bo zupełnie różnią się od siebie. "Lion" zawdzięcza swoja nazwę batonikom użytym w masie, natomiast "Biały Lion" zbliżony jest do popularnych batonów smakowo. Miękki biszkopt z nutą białej czekolady, kajmak z preparowanym ryżem, budyniowa… Czytaj dalej Ciasto Biały Lion
Racuchy na serku homogenizowanym
Racuszki, którym trudno się oprzeć - puszyste, delikatne, z wyczuwalnym smakiem waniliowego serka. Wystarczy oprószyć cukrem pudrem i rozkoszować się znakomitym podwieczorkiem, albo polać gęstym sosem truskawkowym i urządzić prawdziwą ucztę dla podniebienia. Składniki: (8-10 sztuk racuszków) 220 g serka homogenizowanego waniliowego (1 serek danio XXL) 2 duże jajka 1 szklanka mąki pszennej (użyłam tortowej)… Czytaj dalej Racuchy na serku homogenizowanym
Chlebek bananowy
Odkąd wypróbowałam przepis na chlebek bananowy nie marnuje się już u mnie żaden przejrzały banan. Świetny sposób na wykorzystanie tych owoców i stworzenie zdrowego i niezwykle prostego ciasta. Przepis jest bardzo uniwersalny, bo można go także wykorzystać do upieczenia muffinek, albo dowolnie zmienić smak chlebka, za każdym razem wybierając inne bakalie. Składniki: (na tradycyjną keksówkę)… Czytaj dalej Chlebek bananowy
Pikantne bułeczki
Drożdżowe, pulchniutkie bułeczki z chrupiącą skórką i pikantnym wnętrzem. Obficie wypełnione pieczarkami, pepperoni i żółtym serem. Dla nas były ciepła kolacją, ale świetnie smakują też na zimno. Sprawdzą się jako piknikowa przekąska albo drugie śniadanie. Składniki: (na ok. 16 bułeczek) ciasto 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 1 jajko 1 szklanka letniej wody… Czytaj dalej Pikantne bułeczki
Naleśniki czekoladowe z owocami
Dziś przepis na deser, za którym przepadają dzieciaki w mojej rodzinie - - czekoladowe naleśniki. Najczęściej podaję je z kremem orzechowym lub serkiem homogenizowanym, ale najważniejszym i niezbędnym dodatkiem jest duża ilość świeżych owoców, najlepiej truskawek, malin i bananów. Składniki: (na 10 sztuk naleśników) 500 ml mleka 2 jajka ok. 200 g mąki pszennej 3… Czytaj dalej Naleśniki czekoladowe z owocami
Żeberka pieczone w Coca-Coli
Dziś przepis na bardzo "konkretne" danie - pieczone żeberka. Do upieczenia mięsa wykorzystałam Coca-Colę. To dość znana metoda pieczenia wykorzystywana m.in. przez Nigellę Lawson. Kochają ja także Amerykanie i stosują do przygotowania słynnych skrzydełek. Ja piekłam w coli pierwszy raz i jestem bardzo zadowolona z efektu. Przepis jest bardzo prosty, a mięso kruche, mięciutkie z… Czytaj dalej Żeberka pieczone w Coca-Coli
Ciasto, które samo się robi
Ten przepis bardzo mnie zaintrygował, bo kto nie chce znać przepisu na ciasto, które samo się zrobi 🙂 Sprawdziłam i rzeczywiście, ciasto robi się bez naszej pomocy. Wystarczy warstwami ułożyć składniki, po dwóch godzinach zamieszać i upiec. Ale co najważniejsze ciasto jest naprawdę niezłe. Bardzo przypomina wiejskie drożdżowe placki, które piekły nasze babcie. Jest też… Czytaj dalej Ciasto, które samo się robi
Banoffee na biszkopcie
To ciasto polecam Wam szczególnie - - wariacja na temat słynnego deseru "Banoffee" Obłędnie kremowe, na lekkim biszkopcie, z dodatkiem kajmaku i świeżych bananów. Jeśli lubicie desery typu tiramisu, na pewno przypadnie Wam do gustu. Nam bardzo smakowało 🙂 Składniki: biszkopt 4 jaja 1/2 szklanki drobnego cukru 1/2 szklanki mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej… Czytaj dalej Banoffee na biszkopcie
Zapiekanka Gyros
Ponieważ mam w domu wielbiciela przyprawy "gyros", często na naszym stole pojawiają się potrawy z jej dodatkiem. Tym razem jest składnikiem w bardzo pożywnej zapiekance. To danie świetnie się sprawdza w chłodne dni - - jest szybkie, proste i bardzo treściwe. Łatwo można też dopasować je do własnych upodobań, makaron zastąpić ryżem lub kaszą, bo… Czytaj dalej Zapiekanka Gyros
Zebra
Ponieważ zbliża się pora pikników i majówek postanowiłam umieścić na blogu kilka przepisów na ciasta, które świetnie sprawdzą się w czasie plenerowych wypadów. Zacznę od ciasta, które lata świetności ma już za sobą, a mnie niezmiennie kojarzy się z dzieciństwem. Wydawało mi się wtedy niemal magiczne - w piękne biało-brązowe, falowane pasy. Do dziś piekę… Czytaj dalej Zebra
Zjem to! 