Banalnie prosty deser, który pewnie szczególnie przypadnie do gustu naszym pociechom. Bajecznie kolorowy i bardzo owocowy. Inspiracją do jego powstania były galaretki tropikalne, które właśnie zaproponowały nam Winiary. Ja wykorzystałam Blue Curacao, ale także inne z tropikalnej serii będą się świetnie nadawały. Jeśli zdecydujecie się na Mojito , możecie do wody, którą zalejecie galaretkę wrzucić… Czytaj dalej Tropikalny torcik
Krem z cukinii i mięty
Szybka, lekka, orzeźwiająca zupa krem z cukinii. Nie jest bardzo gęsta, za to bardzo kremowa. Szczególnego charakteru nadaje jej dodatek mięty. Można podawać z grzankami czosnkowymi bądź groszkiem ptysiowym. Polecam zarówno na szybki obiad, jak i elegancką kolację. Składniki: 1 duża cukinia 1 duży ziemniak 750 ml bulionu warzywnego 1 ząbek czosnku 1 cebula 1… Czytaj dalej Krem z cukinii i mięty
Pavlova z frużeliną owocową
Chyba nikogo, kto choć raz próbował pavlovej, nie trzeba przekonywać do tego deseru. Słodycz bezy, winny smak owoców i lekkość bitej śmietany, to zestawienie idealne. Pewną trudność może sprawić upieczenie dobrej bezy, tzn. chrupkiej z zewnątrz i piankowej w środku. Trzeba dobrze poznać swój piekarnik. W moim przypadku wszystkie podawane przepisy miały za wysoką temperaturę… Czytaj dalej Pavlova z frużeliną owocową
Tarta z brokułem
Dziś propozycja na szybki wiosenny obiad. Zielona tarta na spodzie z ciasta francuskiego. Przygotowanie nie zajmie więcej jak 10 minut, a później już tylko oczekiwanie na efekty 🙂 Składniki: płat ciasta francuskiego 1 niewielki brokuł 3 jajka 1 szklanka śmietany (u mnie 12%) puszka zielonego groszku 1/2 pęczka szczypiorku, bądź cebula dymka 100 g serka… Czytaj dalej Tarta z brokułem
Krem milky way
Deser dla miłośników batonika Milky way. Bardzo delikatny krem, przełamany smakiem musu brzoskwiniowego. Oczywiście można z niego zrezygnować lub zmienić owoce. Wykonanie z pewnością nie przysporzy Wam kłopotu. Składniki: 400 ml śmietany kremówki (najlepiej 36%) 4 batoniki milky way 1 puszka brzoskwiń w syropie galaretka brzoskwiniowa Wykonanie: Śmietanę umieścić w garnuszku z grubym dnem. Batoniki… Czytaj dalej Krem milky way
Rurki z kremem budyniowym
Bardzo lubię nowe smaki w kuchni. Na ciasto, które piekę pierwszy raz czekam, zawsze dużą niecierpliwością. Ale są smaki niezmienne i niezastąpione, do których wracam z przyjemnością. Numerem jeden na tej liście są na pewno rurki z kremem. Składniki: ciasto na ok. 60 szt 0,5 kg mąki pszennej 1 szkl. śmietany 1,5 kostki masła (… Czytaj dalej Rurki z kremem budyniowym
Sernik bardzo truskawkowy
Bardzo orzeźwiający deser. Kremowy i mega truskawkowy sernik, chociaż konsystencja bardziej przypomina mus. Mnie ten smak przeniósł do słonecznych początków lata, w którym królują truskawki. Blisko, coraz bliżej... Składniki: 300 g truskawek mrożonych 2 łyżki cukru pudru 250 g serka mascarpone 130 ml śmietany kremówki 2 galaretki truskawkowe kilka jędrnych truskawek 10-12 herbatników Wykonanie: Na… Czytaj dalej Sernik bardzo truskawkowy
Tagliatelle z kurkami i gorgonzolą
Dzięki mrożonkom, smakiem i aromatem grzybów możemy się cieszyć przez cały rok. Ja ostatnio natknęłam się na kurki i od razu zamarzył mi się sos. Zgodnie z zasadą "mówisz i masz" jeszcze tego samego dnia urządziłam sobie prawdziwą ucztę kurkową 😉 Składniki: 250 g kurek (oczywiście mogą być mrożone ) 200 ml śmietanki słodkiej 100… Czytaj dalej Tagliatelle z kurkami i gorgonzolą
Sernik z Nutellą
To była miłość od pierwszego wejrzenia. Gdy zobaczyłam ten sernik na zdjęciu, byłam pewna, że go upiekę, a gdy w liście składników wypatrzyłam nutellę, wiedziałam, że to zrobię bardzo szybko. Nie zawiodłam się absolutnie. Kremowy, delikatny, i wyraźnie nutellowy. Mój ulubiony ❤ To najczęściej pieczony sernik przeze mnie i dziewczyny z mojej rodziny. Składniki: 1000… Czytaj dalej Sernik z Nutellą
Placki brokułowe
Brokuł to warzywo, które bardzo lubię i często jest składnikiem moich potraw. Był już sos brokułowy, zapiekanka z brokułami, a dziś proponuję placki. Spróbujcie brokuła w takiej formie. Składniki: 1 niewielki brokuł 3 jajka 3-4 łyżki startego sera 3 łyżki bułki tartej sól biały pieprz czosnek (opcjonalnie) Wykonanie: Brokuł podzielić na różyczki i opłukać.… Czytaj dalej Placki brokułowe
Krem bezowo-nutellowy
Ten deser to prawdziwa rozkosz dla wielbicieli kremów. Połączenie dwóch smaków - nutellowego i migdałowego z chrupkimi bezami. Bezy powinny być domowe, bo kupne lubią się rozpuszczać w kremie, a chodzi o to by było je wyraźnie czuć, no chyba, że macie jakieś bardzo dobre i sprawdzone - ja póki co takich nie spotkałam. Składniki:… Czytaj dalej Krem bezowo-nutellowy
Nutellowa babka z orzechami
Ponieważ Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, czego niestety nie widać za oknem, czas na poszukiwanie babki idealnej. Oto moja faworytka - babka nutellowa. Puszysta, aromatyczna i wilgotna. Domownicy nie mogli się doczekać aż wystygnie, dlatego pierwsze krojenie odbyło się przy jeszcze płynnej polewie, co widać na załączonym obrazku. Składniki: 120 g miękkiego masła 5 jajek… Czytaj dalej Nutellowa babka z orzechami
Zjem to! 