Wyśmienite, kremowe, a zarazem bardzo delikatne lody. Na bazie żółtek i śmietanki, z odrobiną alkoholu i okruszkami słodkiej chałwy. Pysznie smakują z sosem malinowym, bądź zatopione w mocnej kawie. Składniki: 4 żółtka 4 płaskie łyżki cukru pudru 330 ml śmietanki 30% 50 g chałwy 1 łyżka koniaku Sposób wykonania: Jajka umyć i sparzyć. Z żółtek… Czytaj dalej Lody chałwowe w/g Magdy Gessler
Kategoria: desery
Syrnyky
Syrnyky - to danie kuchni ukraińskiej. Alternatywa dla naszych racuchów. W smaku przypominają, jak to powiedziało moje dziecko, naleśniki z serem. Prosta potrawa, świetna na śniadanie, podwieczorek lub kolację. Składniki: 500 g miękkiego twarogu 100 g cukru 2 jajka 4 czubate łyżki mąki mały cukier wanilinowy masło i olej do smażenia Sposób wykonania: Twaróg, cukier,… Czytaj dalej Syrnyky
Kisiel malinowy
Kisiel kojarzy mi się z dzieciństwem. To mój ulubiony deser, z czasów, gdy w sklepach było naprawdę niewiele słodyczy. Jadałam go zawsze herbatnikiem, a nie łyżeczką i tak pozostało do dziś...;) Domowy kisiel nie ma sobie równych. Teraz, kiedy mamy środek sezonu owocowego, możemy przygotować właściwie taki, jaki nam się zamarzy. Ja Wam proponuję malinowy… Czytaj dalej Kisiel malinowy
Malinowe kostki
Takim deserem, w różnych odsłonach, zajadają się moi domownicy tego lata. Ja nie mam nic przeciwko temu, bo przygotowanie go jest niezwykle proste. A jeśli spód biszkoptowy zastąpimy gotowym biszkoptem, zajmie dosłownie chwilę. Przepis podaję na wersję malinową, bo ta nam najbardziej przypadła do gustu, ale użyć możecie dowolnych miękkich owoców i galaretek 🙂 Składniki:… Czytaj dalej Malinowe kostki
Kawa bananowa
Dzisiaj zapraszam na kawę bananową. Prosty przepis na przyjemnie pobudzający napój kawowy, który ma dodatkową zaletę - dzięki dodatkowi jogurtu i banana, może zastąpić śniadanie. Składniki: 1 dojrzały banan 1 filiżanka kawy ( zimnej ) 1 filiżanka jogurtu 1 filiżanka mleka 1 łyżka brązowego cukru ( opcjonalnie ) Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i… Czytaj dalej Kawa bananowa
Milkshake jagodowy
Jeśli miałabym wybrać urządzenie kuchenne, którego najczęściej używam latem, to z pewnością byłby to blender. Dziś posłużył mi do przygotowania shake'a z jagód i lodów śmietanowych. Prosto, szybko, pysznie i orzeźwiająco. Składniki: 3/4 szklanki jagód 400 ml lodów śmietankowych 1/2 szklanki mleka Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i zmiksować. Podawać natychmiast. Smacznego 🙂
Orzechy w karmelu
Z czym Wam się kojarzą orzechy w karmelu ? Mi na myśl przywodzą wakacje nad morzem. Nie mogę im się oprzeć przechodzą nadmorskim deptakiem. Takie orzechy można sobie przygotować w domu, i to nie tylko dlatego, że akurat są wakacje, a my akurat nie nad morzem 😉 ale dlatego, że są one doskonałym dodatkiem do… Czytaj dalej Orzechy w karmelu
Pierogi z jagodami
Ponieważ mam to szczęście, że lato spędzam w pobliżu lasu pełnego jagód, bardzo często goszczą one na naszym stole. Z pierwszych zbiorów zawsze robimy pierogi. Koniecznie z dodatkiem słodkiej śmietany - taka kulinarna tradycja 🙂 Składniki: ciasto 3 szklanki mąki ( używam tortowej ) 1 szklanka ciepłej wody 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju ewentualnie… Czytaj dalej Pierogi z jagodami
Koktajl truskawkowy – najlepszy
Gdybym żyła w tropikach, z pewnością mogłabym odżywiać się tylko koktajlami owocowymi. Uwielbiam! Są bardzo sycące i odżywcze, a na dodatek zimne, co o tej porze roku jest ich wielkim atutem. Dziś przedstawiam Wam mój ulubiony, który właściwie za każdym razem może być troszkę inny. Wystarczy mały dodatek, by zmienić jego charakter np. mięta, odrobina… Czytaj dalej Koktajl truskawkowy – najlepszy
Lekki sernik z truskawkami
Lekki, kremowy sernik na zimno , na bazie serków homogenizowanych. Jako spód świetnie sprawdziły się zwykłe herbatniki kakaowe, a w roli dodatku orzeźwiającego, świeże truskawki i galaretki agrestowe. Polecam, gdy nie macie zbyt wiele czasu na przygotowanie efektownego deseru. Składniki: (na tortownicę o średnicy 18 cm) masa serowa 400 g serka homogenizowanego waniliowego 125 g… Czytaj dalej Lekki sernik z truskawkami
Lody FIT z mango i banana
Owocowe, kremowe lody z mango i banana. Bez cukru, za to odrobiną soku z cytryny, który powoduje, że stają się przyjemnie orzeźwiające. Jestem pewna, że będą u mnie hitem tego lata 🙂 Składniki: ok. 250 g mrożonego mango ( jeden dojrzały owoc bez pestki) 1 banan 1 łyżka soku z cytryny wiórki kokosowe do posypania… Czytaj dalej Lody FIT z mango i banana
Banoffee
Słodki, bardzo słodki, dziecinnie prosty, kremowy, niebiański deser. Smaki, które nigdy się nie nudzą, no może na chwilę, gdy sięgniemy po zbyt duży kawałek. Polecam na chandrę, do filiżanki espresso. Dzisiaj w wersji klasycznej, na herbatnikowo-maślanym spodzie, który wraz z deserem, przywędrował do nas z Wielkiej Brytanii i stał się bardzo popularny. Nic dziwnego ,… Czytaj dalej Banoffee
Zjem to! 