desery

Lody chałwowe w/g Magdy Gessler

Wyśmienite, kremowe, a zarazem bardzo delikatne lody. Na bazie żółtek i śmietanki, z odrobiną alkoholu i okruszkami słodkiej chałwy. Pysznie smakują z sosem malinowym, bądź zatopione w mocnej kawie. Składniki: 4 żółtka 4 płaskie łyżki cukru pudru 330 ml śmietanki 30% 50 g chałwy 1 łyżka koniaku Sposób wykonania: Jajka umyć i sparzyć. Z żółtek… Czytaj dalej Lody chałwowe w/g Magdy Gessler

ciasteczka · desery · makarony i potrawy mączne

Syrnyky

Syrnyky - to danie kuchni ukraińskiej. Alternatywa dla naszych racuchów. W smaku przypominają, jak to powiedziało moje dziecko, naleśniki z serem. Prosta potrawa, świetna na śniadanie, podwieczorek lub kolację. Składniki: 500 g miękkiego twarogu 100 g cukru 2 jajka 4 czubate łyżki mąki mały cukier wanilinowy masło i olej do smażenia Sposób wykonania: Twaróg, cukier,… Czytaj dalej Syrnyky

ciasta biszkoptowe · desery

Malinowe kostki

Takim deserem, w różnych odsłonach, zajadają się moi domownicy tego lata. Ja nie mam nic przeciwko temu, bo przygotowanie go jest niezwykle proste. A jeśli spód biszkoptowy zastąpimy gotowym biszkoptem, zajmie dosłownie chwilę. Przepis podaję na wersję malinową, bo ta nam najbardziej przypadła do gustu, ale użyć możecie dowolnych miękkich owoców i galaretek 🙂 Składniki:… Czytaj dalej Malinowe kostki

desery · napoje

Kawa bananowa

Dzisiaj zapraszam na kawę bananową. Prosty przepis na przyjemnie pobudzający napój kawowy, który ma dodatkową zaletę - dzięki dodatkowi jogurtu i banana, może zastąpić śniadanie. Składniki: 1 dojrzały banan 1 filiżanka kawy ( zimnej ) 1 filiżanka jogurtu 1 filiżanka mleka 1 łyżka brązowego cukru ( opcjonalnie ) Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i… Czytaj dalej Kawa bananowa

desery · napoje

Milkshake jagodowy

Jeśli miałabym wybrać urządzenie kuchenne, którego  najczęściej używam latem, to z pewnością byłby to blender. Dziś posłużył mi do przygotowania shake'a z jagód i lodów śmietanowych. Prosto, szybko, pysznie i orzeźwiająco. Składniki: 3/4 szklanki jagód 400 ml lodów śmietankowych 1/2 szklanki mleka Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i zmiksować. Podawać natychmiast. Smacznego 🙂

desery · makarony i potrawy mączne

Pierogi z jagodami

Ponieważ mam to szczęście, że lato spędzam w pobliżu lasu pełnego jagód, bardzo często goszczą one na naszym stole. Z pierwszych zbiorów zawsze robimy pierogi. Koniecznie z dodatkiem słodkiej śmietany - taka kulinarna tradycja 🙂 Składniki: ciasto 3 szklanki mąki ( używam tortowej ) 1 szklanka ciepłej wody 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju ewentualnie… Czytaj dalej Pierogi z jagodami

desery · napoje

Koktajl truskawkowy – najlepszy

Gdybym żyła w tropikach, z pewnością mogłabym odżywiać się tylko koktajlami owocowymi. Uwielbiam! Są bardzo sycące i odżywcze, a na dodatek zimne, co o tej porze roku jest ich wielkim atutem. Dziś przedstawiam Wam mój ulubiony, który właściwie za każdym razem może być troszkę inny. Wystarczy mały dodatek, by zmienić jego charakter np. mięta, odrobina… Czytaj dalej Koktajl truskawkowy – najlepszy

ciasta bez pieczenia · desery

Lekki sernik z truskawkami

Lekki, kremowy sernik na zimno , na bazie serków homogenizowanych. Jako spód świetnie sprawdziły się zwykłe herbatniki kakaowe, a w roli dodatku orzeźwiającego, świeże truskawki i galaretki agrestowe. Polecam, gdy nie macie zbyt wiele czasu na przygotowanie efektownego deseru. Składniki:  (na tortownicę o średnicy 18 cm) masa serowa 400 g serka homogenizowanego waniliowego 125 g… Czytaj dalej Lekki sernik z truskawkami

ciasta bez pieczenia · desery

Banoffee

Słodki, bardzo słodki, dziecinnie prosty, kremowy, niebiański deser. Smaki, które nigdy się nie nudzą, no może na chwilę, gdy sięgniemy po zbyt duży kawałek. Polecam na chandrę, do filiżanki espresso. Dzisiaj w wersji klasycznej, na herbatnikowo-maślanym spodzie, który wraz z deserem, przywędrował do nas z Wielkiej Brytanii i stał się bardzo popularny. Nic dziwnego ,… Czytaj dalej Banoffee