Te kluseczki są bardzo popularne we Włoszech i nazywają się gnocchetti. Do przygotowania ich potrzebna jest specjalna tarka, ale ponieważ takowej nie posiadam, kluski są kładzione. Świetnie smakują z dodatkiem masła i parmezanu. Ja wzbogaciłam je jeszcze o szynkę i czosnek. Polecam na szybki i pożywny obiad 🙂 Składniki: 25 dag mąki 25 dag rozdrobnionego,… Czytaj dalej Kluseczki szpinakowe
Ciasteczka jak z McDonalds
Ciasteczka smakują dokładnie jak te z McDonalds'a. Chrupiące ciasto i gorące jabłkowe wnętrze. Szybkie i proste, bo podstawą jest ciasto francuskie. Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 2 jabłka 1 łyżka cukru + cukier do posłodzenia jabłek 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 roztrzepane białko Sposób wykonania: Jedno jabłko obrać i zetrzeć na tarce.… Czytaj dalej Ciasteczka jak z McDonalds
Szarlotka królewska
To drugi przepis na szarlotkę królewską na moim blogu, a nie wiem czy ostatni, bo ciasta z jabłkami to ulubione wypieki mojej córki. Szarlotka jest lekka, z masą budyniową, na puszystym biszkopcie, dodatkowo nasączonym sokiem jabłkowym. Ciasto wykończyłam domową granolą, która świetnie komponuje się z prażonymi jabłkami i cynamonem. Polecam miłośnikom łagodnych smaków 🙂 Składniki:… Czytaj dalej Szarlotka królewska
Wędlina z piersi kurczaka
To moje pierwsze podejście do domowej wędliny z piersi kurczaka, i muszę stwierdzić, że jestem bardzo miło zaskoczona. Obawiałam się głównie tego, że może być sucha, a tu niespodzianka - wędlina jest kruchutka, ale nie sucha. Oprócz soli, użyłam ulubionej przyprawy do kurczaka, ale można zastosować jedynie czosnek i rozmaryn. Przepis polecam miłośnikom zdrowych wędlin… Czytaj dalej Wędlina z piersi kurczaka
Ciasto z kubka w 5 minut
Propozycja dla leniuchów 😉 Ciasto z nutellą gotowe w 5 minut. Przygotowanie trwa 2 minuty, a pieczenie w mikrofalówce 3. Ciasto nie jest specjalnie wyszukane w smaku, przypomina trochę murzynka, ale gdy najdzie Was nagła ochota na ciastko - przepis idealny. Składniki: 4 łyżki mąki 2 łyżki oleju 3 łyżki cukru 3 łyżki mleka 3… Czytaj dalej Ciasto z kubka w 5 minut
Cebularze lubelskie
Cebularze to z pewnością kulinarna wizytówka Lubelszczyzny. I choć najbardziej kojarzone są z Kazimierzem, to pierwsi zaczęli wypiekać je Żydzi z lubelskiego Starego Miasta. Przepis na cebularze jest autorstwa Andrzeja Polana. Postanowiłam go wypróbować trochę z przekory. Pochodzę z Lublina, co więcej urodziłam się na Starym Mieście, więc wiem jak smakują prawdziwe cebularze, będę miała… Czytaj dalej Cebularze lubelskie
Faworki idealne
To z pewnością najlepsze faworki jakie udało mi się zrobić. Są bardzo kruche, delikatne, wręcz rozpuszczają się w ustach, a takie, moim zdaniem, powinny być faworki idealne. Z kilkunastu przepisów jakie do tej pory wypróbowałam, ten jest numerem jeden. Gorąco polecam 🙂 Składniki: 400 g mąki tortowej 4 łyżki gęstej śmietany 12% 4 żółtka 4… Czytaj dalej Faworki idealne
Kremówka
Ciasto mojego dzieciństwa. Czasem zachodziłam do cukierni tylko po to, aby na nie popatrzeć. I do tej pory ciężko mi obojętnie obok niego przejść... 🙂 Myślę, że w przypadku kremówki śmiało można wykorzystać gotowe ciasto francuskie. Robienie go samemu zajmuje sporo czasu, a i efekt końcowy niekoniecznie musi być lepszy. Ponieważ upieczenie ciasta zajmie nam… Czytaj dalej Kremówka
Ekspresowe lody bananowe
Niezwykle prosty przepis na pyszne, kremowe lody bananowe. Przygotowanie ich zabiera chwilkę, należy jednak wcześniej zamrozić pokrojone banany. W mojej zamrażarce znajduje się zazwyczaj jakiś zapas, bo mrożone banany są świetną podstawą do wielu koktajli. Interesującym dodatkiem do lodów jest niewielka ilość masła orzechowego, która nadaje im ciekawy posmak. Składniki: 4 pokrojone i zamrożone banany… Czytaj dalej Ekspresowe lody bananowe
Lasagne
Lasagne, to jedno z niewielu dań, które uwielbiam jeść, ale nie lubię robić. Jednak w taki dzień jak dziś, robi się wszystko dla ukochanych osób, a jestem pewna, że to danie najbardziej chcieliby widzieć na walentynkowej kolacji. Przepisów na lasagne jest pewnie tyle, co gospodyń. Dla mnie dwie rzeczy są konieczne, aby lasagne smakowała jak… Czytaj dalej Lasagne
Brokułowe krokiety
Miękkie, brokułowo-serowe wnętrze, w chrupiącej panierce. Tak w skrócie można określić dzisiejszą potrawę. Nie do końca są to krokiety, bo nie ma tu naleśnika. Dzięki temu przygotowuje się je bardzo szybko, szczególnie gdy można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia. Składniki: (ok 10 krokietów) 25 dkg ugotowanych ziemniaków 25 dkg brokuła 1 jajko 15 dkg startego… Czytaj dalej Brokułowe krokiety
Affogato
Affogato to włoski deser, a jak włoski to oczywiście z kawą. Zazwyczaj jest to gałka lodów waniliowych zalana gorącym espresso, niekiedy z dodatkiem likieru. W mojej wersji stosunek lodów do kawy jest nieco większy, a likieru nie pominęłam. Deser idealny dla kawoszy i gotowy w 2 minuty. Mnie zachwyca 🙂 Składniki: 3 gałki lodów waniliowych… Czytaj dalej Affogato
Zjem to! 