Piliście kawę po kapitańsku? Podaje się ją z koglem-moglem i odrobiną alkoholu. W cieście kapitańskim odnajdziecie dokładnie te same smaki. Mocno czekoladowy spód, bita śmietana, biszkopty nasączone kawą oraz bardzo kremowa i wysokoprocentowa masa ajerkoniakowa, którą możecie już znać z ciasta adwokata. Bardzo wyraziste w smaku, kremowe i rozgrzewające, będzie idealne na chłodne wieczory przy… Czytaj dalej Ciasto kapitańskie
Lasagne z brokułami i szynką
Jestem pewna, że ani miłośników brokułów, ani wielbicieli zapiekanych makaronów nie będę musiała namawiać na to danie. Płaty makaronu, brokuły, szynka, czosnek, ser żółty i beszamel... Dla mnie zestawienie idealne 🙂 Składniki: makaron lasagne 20 dkg szynki lub polędwicy 1 brokuł 1 łyżka oleju 4 ząbki czosnku sos: 4 łyżki masła 4 łyżki mąki 2… Czytaj dalej Lasagne z brokułami i szynką
Muffiny "Snikers"
Wilgotne, czekoladowo-orzechowe muffiny z kawałkami batoników snickers. W przeciwieństwie do popularnych batonów nie za słodkie, tylko z lekka nutą karmelu i solonych orzeszków. Deser zaliczyłabym do kategorii - minimum pracy, maksimum przyjemności. Polecam gorąco. Składniki: na 12 sztuk 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki kakao szczypta soli 1 łyżeczka sody… Czytaj dalej Muffiny "Snikers"
Warstwowa sałatka z brokułem
Bardzo prosta sałatka z brokułem, fetą, prażonymi pestkami z dyni i płatkami migdałów. Oczywiście wszystkie składniki można od razu wymieszać, ale dzięki ułożeniu warstwami, sałatka prezentuje się znacznie lepiej. Jeśli będziecie mieli niewielu gości, możecie też podać ją porcjami w szklankach. Wtedy wygląda zupełnie jak deser. Składniki: 1 brokuł kostka sera feta 100 g płatków… Czytaj dalej Warstwowa sałatka z brokułem
Ciasto z gruszkami
To ciasto bardzo mnie zaskoczyło. Niezwykle proste w przygotowaniu, rodzaj murzynka, a dodatki sprawiły, ze smakuje wykwintnie. Bardzo aromatyczne, mięsiste, trochę jesienne. A jak traficie na kawałek z gruszką i miodowymi orzechami, poczujecie się jak w niebie... Składniki: 4 jajka 250 g masła ( można zastąpić margaryną ) 125 ml mleka 2 szklanki mąki pszennej… Czytaj dalej Ciasto z gruszkami
Batoniki marchewkowe
Trochę zaniedbałam dietetyczne przepisy, dlatego z przyjemnością dodam dziś do niej pyszne, pełne zdrowia i wielu smaków batoniki marchewkowe. Bardzo sycące, dzięki ziarnom i migdałom przyjemnie chrupiące, a za sprawą marchewki lekko wilgotne wewnątrz. Miód natomiast nadaje im słodyczy i przyjemnego aromatu. Śmiało możecie je zapakować pociechom na drugie śniadanie i sami sięgnąć po nie… Czytaj dalej Batoniki marchewkowe
Tort kawowo-bananowy
Pamiętacie dżem bananowy? Robiłam go z myślą o tym torcie. Nadałam mu nazwę kawowo-bananowy, ale wyraźnie czuć tu także moją ulubioną masę z nutellą. Jak wszystkie torty wymaga sporo pracy, jednak poszczególne elementy są dosyć proste do wykonania i każdy powinien sobie z nimi poradzić. Ciasto na wyjątkowe okazje, bardzo kremowe, ale lekkie i… Czytaj dalej Tort kawowo-bananowy
Ciasto ze śliwkami
Dziś mam dla Was ciasto z owocami, które królują obecnie na naszych straganach. Przepis jest bardzo prosty, ale o tyle ciekawy, że możecie go wykorzystać na dwa sposoby. Jeśli zrezygnujecie z pianki i ułożycie śliwki na wierzchu ciasta, otrzymacie klasyczne ciasto z owocami, albo wybierając formę, którą widzicie na zdjęciach - odwracane ciasto z pianką… Czytaj dalej Ciasto ze śliwkami
Dżem bananowy
Miał być tylko dodatkiem do tortu, ale zachwycił nas, stał się ulubionym smarowidłem do chleba i nadzieniem naleśników. Gęsty, esencjonalny i powstaje w kilka chwil. Ma jedną wadę - niezbyt atrakcyjny kolor, ale za to smak w zupełności to rekompensuje, oczywiście jeśli lubicie banany. Składniki: 5 dojrzałych bananów 50 ml wody sok z 1/2 dużej… Czytaj dalej Dżem bananowy
Sos ze świeżych grzybów
Fantastyczna pora dla grzybiarzy. Piękna, słoneczna aura, a lasy pełne borowików, kozaków i pękatych podgrzybków. U mnie obowiązkowym daniem po udanym grzybobraniu jest sos grzybowy. Na śmietance, z czosnkiem, koperkiem i odrobiną piwa... Składniki: ok. 500 g świeżych grzybów (kozaki, podgrzybki, prawdziwki) 50 g masła 2 łyżki oleju 200 ml śmietanki 30% 100 ml piwa… Czytaj dalej Sos ze świeżych grzybów
Ciasto Mokka bez pieczenia
Hiszpańskie ciasto dla leniwych, czyli z kategorii - bez pieczenia. Maślane herbatniki nasączone kawą i czekoladowa masa budyniowa. W oryginale dodatkiem do ciasta są orzechy, ja zastąpiłam je konfiturą malinową i świeżymi owocami. Choć nazwa wskazuje, że w cieście dominuje kawy, to dla mnie smakuje bardziej jak kawałek czekoladowego tortu. Składniki: krem: 250 g masła… Czytaj dalej Ciasto Mokka bez pieczenia
Lody chałwowe w/g Magdy Gessler
Wyśmienite, kremowe, a zarazem bardzo delikatne lody. Na bazie żółtek i śmietanki, z odrobiną alkoholu i okruszkami słodkiej chałwy. Pysznie smakują z sosem malinowym, bądź zatopione w mocnej kawie. Składniki: 4 żółtka 4 płaskie łyżki cukru pudru 330 ml śmietanki 30% 50 g chałwy 1 łyżka koniaku Sposób wykonania: Jajka umyć i sparzyć. Z żółtek… Czytaj dalej Lody chałwowe w/g Magdy Gessler
Zjem to! 